沧州渤海新区黄骅市南大港产业园区5万亩旱碱麦迎来了收获的季节，醉人的麦香在这块热土上溢满开来。

麦浪涌动,香飘万里。在南大港一分区北尚庄村，一望无际的旱碱麦田灿若“金海”，处处呈现丰收的喜人景象。收割机奔忙，稠密而齐整的麦茬和一车车脱皮的麦粒散发出自然的清香味道，这香味不仅沁人心脾，更传递着丰收的快乐与喜悦。

磨坊忙碌，香味缭绕。在南大港小辛庄村左之彬的磨坊里，旱碱麦粒经过一道道加工，变成了细腻有光泽的面粉，整个粮食加工间里弥漫着面粉特有的醇香。“俺们这里加工的面粉是淡黄色的，没有任何添加剂，是真正天然绿色的健康食品。用这种面粉制作的各种面食口感劲道、麦香浓郁、营养价值更高。”左之彬说。

非遗美食，香气扑鼻。在南大港城区居民刘吉平的家中，刘大姐正在用旱碱麦面粉制作当地非物质文化遗产特色美食——面花。“农家粮、匠人心”，发面、醒面、揉面、磕花、蒸制……一道道工序完成后，一屉屉以旱碱麦为原料的精美面花制作完成。随着20分钟的蒸制，一打开锅盖一股浓郁的面花香气扑面而来。刘大姐说，“为啥都爱吃俺们这做的面花？因为俺用的是咱当地的旱碱麦。用旱碱麦磨制出来的面粉松散、不粘手、耐蒸煮，做出来的面花白净、香甜、还有嚼劲，特别好吃。”

麦田香、面粉香、面花香……每一种香味都浸润着人们的美好生活，也承载着人们妥妥的幸福。

（孙瑞新、宋金鸿、刘东旺、井程玉）