开栏的话

我为“百千万工程”添光彩，携手谱写高质量发展新篇章！省委机关刊《南方》杂志新媒体平台推出《漫话“百千万工程”》栏目，以漫绘报道形式展现“百千万工程”中的生动故事，及时呈现南粤各地实施“百千万工程”的进展成效、思路举措，推动“百千万工程”不断走深走实。第二十二期推出《花香蓝莓！广州花都亮出特色农业新名片》。

初夏五月，生机盎然，正是大量应季水果上市的季节。在广州花都的田野，白色大棚里，夏日阳光洒满翠绿的蓝莓植株。

蓝莓是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值十大产品”中唯一的水果，品种繁多，口感独特，富含多种营养元素，深受广大消费者喜爱；同时，因其高标准的技术门槛，稀有的市场供应，也是新生代农业致富“蓝宝石”，是花都区倾力打造的“金名片”之一。

自“百千万工程”启动实施以来，广州市花都区坚持“绿色化、特色化、品牌化”高质量发展理念，以蓝莓特色产业建设为抓手，加大土地流转力度，打造特色农产品区域品牌，着力做好“土特产”文章。

2022年以来，“花都蓝莓”先后荣获全国名特优新农产品称号和国家绿色食品认证，蓝莓产业正成为花都区繁荣农业经济、推进乡村全面振兴的重要切入点和着力点。

从土培到智控，“5G”蓝莓走出科技范

“当地年均日照时长1478.2小时，具备南方蓝莓生长的优质光照条件。蓝莓产业具有产品附加值高、市场需求大等突出特点。”5G智控无土栽培蓝莓基地负责人告诉《南方》杂志记者，花都地区夏长冬暖，下半年少雨，日夜温差较大，为蓝莓开花结果提供得天独厚的自然条件。

近年来，花都区高度重视蓝莓产业化规模化发展，科学规划、有序推进。花都蓝莓企业科研人员历经十二年品种优选、十年栽培研究试验，创新科技种植大棚以及全基质无土栽培的现代农业新模式，通过标准化、数字化、智能化的精准水肥控制，成功培育并种植出属于花都区本土的“5G”蓝莓（高品质、高智控、高产量、高产值、高回报）。其中选育的“南高8号”是目前适合华南区最佳品种之一，区域生长优势突出，营养丰富，品相上佳，具有良好的市场竞争力。

为进一步向蓝莓产业注入科技活力，花都区于2023年初正式开启“5G”智控无土栽培蓝莓项目。该项目采取全基质设施栽培，种苗在瓶内生根，生长在进口泥炭、椰糠、珍珠岩组成的“土壤”里，享受着电脑调配的定制化“营养餐”，不仅可以充分保证蓝莓植株全年无菌无病毒生长，而且育出的蓝莓个个果大饱满。目前，果径18mm的蓝莓已实现稳定量产，最大的蓝莓更可达32mm+。采摘游客表示：“这里的蓝莓不光个头大，吃起来汁水也足，口感脆甜，具有特殊的花香味，又特别又好吃。”

蓝莓植株。（图源：花都区农业农村局）

优质的品种与智慧化的生长环境更提升了产品的质量与市场竞争力。目前，基地依托5G物联网，结合标准化、数字化、智能化的精准水肥控制等集成智能技术，使蓝莓从新品种组培到种苗繁育、无土栽培的各阶段生长情况都能通过智能平台远程监测。如今，基地内每百亩仅需4人日常管护，省人省力效率高，科技的力量推动着花都蓝莓产业的快速发展，开辟出一条独属于花都的新质生产力道路。

科学规划，助力千万产业梦

规模化发展是农业生产现代化的引擎。近年来，花都区高度重视蓝莓产业规模化发展，通过科学规划，将小蓝莓培育成为助力乡村振兴的大产业。

2023年，花都区在蓝莓种植项目上迈出更坚定的步伐。通过成立区、镇（职能部门）两级蓝莓产业高质量发展工作专班，精准实施“一镇一策”，建立以镇为单位的土地流转补偿包干机制，极大地提升蓝莓产业用地土地流转速度；创新“国企+民企”强强合作产业发展模式，推动蓝莓产业规模化发展；通过地类层层梳理分析，形成约4万亩蓝莓产业预选址地块，新增覆盖5镇18处、面积5037亩的蓝莓生产基地，项目总投资高达7亿元，成为“百千万工程”重要示范。截至目前，全区共有23个水肥一体化智控蓝莓基地，总面积近7000亩，花都蓝莓产业进入高质量发展“快车道”。

（图源：花都区农业农村局）

狮岭镇西头村5G智控无土栽培蓝莓基地是花都区2023年首个建成投产的蓝莓生产基地。广州中植睿智绿色农业发展有限公司负责人向《南方》杂志记者介绍道：“基地占地面积150亩，整合了国企智都集团和民企中植农业资源优势，成功探索出一套“国企+民企”合作新模式，实现利益共享和风险共担，共同打造花都蓝莓产业‘航母’。”

据悉，基地内已移植基地密植苗46万株，并于2023年底前开花结果，不仅实现当年土地流转、当年种植、当年产果的目标，未来丰产期产量可达3000斤/亩。

果农在蓝莓基地采收。（图源：花都区农业农村局）

花都蓝莓规模化发展走上新台阶，也让当地农民的生活有了新面貌。花都蓝莓产业累计为农民提供2000多个就业岗位，包括固定就业岗位300个、临时岗位5000余个，直接或间接增加集体收入超千万元，有效助推村集体增收。

从枝头到餐桌，实现全渠道销售

蓝莓的收获期是12月到次年5月，果农们穿梭一排排翠绿植株间，戴着手套的双手上下飞舞，剪刀嚓嚓的声音此起彼伏，一派忙碌丰收景象。

早晨采摘后，通过本地化的短途供应链，新鲜可口的蓝莓下午便会送到盒马加工中心，第二天在各门店上架销售。

“今年盒马计划与我们基地签下订单种植，商超渠道占比预计提高至70%。”广州中植农业相关负责人向《南方》杂志记者介绍，商超采购量大，采购价格稳定，且利润高于经销商渠道，一直是探索开拓的重要销售渠道。除了与盒马、Ole、山姆、永旺、百果园等高端商超合作，公司还积极利用花都区农村电商产业园和“穗农优品”区域特色馆平台，开拓东方甄选、京东旗舰店等线上销售网络。下阶段，公司也将建设新的蓝莓分拣加工中心，让花都蓝莓走向广大消费者餐桌，助力国产蓝莓“破圈”成为“国民浆果”。

“这款蓝莓个头大，吃起来汁水足，口感脆甜，具有特殊的花香味，打算买几盒回去给家里人尝尝。”在白云机场，花都蓝莓成为热门手信，受到了广大旅客朋友们的欢迎。

为进一步延伸巩固供应链，花都区加强与省农业科学院、华南农业大学等科学院校对接，提前布局蓝莓加工、研学、冷链物流、品牌打造、产品营销等，延伸蓝莓产业链条，将蓝莓从“枝头到顾客”全程流程缩短至24小时以内。

“销量一直在爬坡，其中18mm的大果径蓝莓从初期一天几百盒，到高峰期一天近万盒，蓝莓总体盒马销量较去年涨了3倍。”盒马水果采购负责人说道。由于口感佳、品质好，花都蓝莓复购率达到30%。曾经在高端水果市场久居不下的蓝莓价格，通过规模化、本土化种植，最终实现了降低，让更多人实现“蓝莓自由”。

（图源：花都区农业农村局）

如今，花都蓝莓已实现线上线下全渠道的销售覆盖，逐步走向广大消费者餐桌。

一颗小小蓝莓，凝聚了科技智慧与科技力量，以高品质、高智控、高产量、高产值、高回报的特点在“百千万工程”中闪闪发光。未来，花都将持续加强资金扶持力度，加大创新，延伸壮大产业链条，树立好特色农业标杆，将蓝莓花香带到更广阔的天地。

本期文章：陈冰青

漫画手绘：些芸儿

通讯员：花都区农业农村局

实习生：罗汝嘉 杨海瑶

栏目统筹：陈冰青

责编：刘树强

【频道编辑】周丽娜 陈冰青

【文字校对】华成民

【值班主编】刘树强 刘龙飞

【文章来源】南方杂志微信公众号‍