315期间，区市场监管局组织执法人员前往新津部分网红餐厅、人气餐馆，深入后厨进行检查。应广大市民建议，记者随同执法人员前往了人气较高的粮票年代火锅串串合作社、熊心串串进行执法检查，并邀请了热心市民参与。

执法人员首先对粮票年代火锅串串合作社的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等环节进行了全面监督检查。经检查，该店整体良好，但同时也发现库房存放的散装食品未及时密闭存放，垃圾桶未加盖，后厨操作台上摆放个人物品等问题。针对以上问题，店家在执法人员的监督下已经整改到位。 

随后，执法人员前往熊心串串进行检查，检查发现该店问题较多，灭蝇灯悬挂的位置不规范、三防设施不完善、散装白酒未规范张贴标签标识，以及后厨清洁卫生较差等问题比较严重。目前已向店家下达了《责令改正通知书》，要求商家限期整改到位。执法人员告诉记者：“检查的主要目的是向经营者科普相关法律法规，提高依法经营、诚信经营的意识，让大家吃得安心、更放心。”

今年以来，区市场监管局共计出动执法人员758人次，检查学校食堂95家次、餐饮服务单位387家次、食品生产企业24家次，组织食品抽检421批次，组织食品从业人员集中培训200余人次，检查发现问题183个，已现场指导整改171个，限期整改12个，下达责令改正通知书13份，查办食品案件54件，罚没金额14.88万元。“下一步，我们将突出食安办‘指挥棒’作用，持续加大食品安全宣传力度，推进‘你点我查’‘你点我检’活动，多渠道、多形式开展食品安全科普宣传和吸引公众参与监督。”区市场监管局相关负责人说。

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