为切实做好2023年中高考期间的食品安全监管工作，有效预防各类食品安全事故的发生，确保广大考生和考务人员的饮食安全，近日，成都市青羊区市场监督管理局精心组织，提前部署，及早介入，集中力量开展中高考期间食品安全专项检查工作，为中高考期间师生食品安全保驾护航。

为有序推进中高考食品安全保障工作，羊区市场监管局提前安排部署，成立中高考期间食品安全保障与应急处置工作领导小组，该局局长张革平担任组长，统一协调指挥中高考期间的食品安全保障工作。同时，联合教育等相关部门加大中高考期间校园及周边食品安全专项检查力度，进一步压实食品安全主体责任。5月24日，青羊区市场监管局餐饮科、综合执法大队、蔡桥所执法人员联合对考点树德中学光华校区学校食堂食品安全进行了监督检查，现场发现问题8项，立即下达责令整改通知书，现已督促学校整改完毕。

为全面排查风险隐患，青羊区市场监管局以考点学校食堂、考务人员就餐单位、学校周边餐饮服务单位和食品销售单位等为重点对象，对食品原料采购、储存、加工、留样等环节实施全链条全流程监管，对校园及其周边餐饮单位的亮证经营、持证上岗情况，环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁情况，食品的生产日期、保质期、贮存条件等状况开展全面细致检查，一旦发现违法违规行为及时责令整改，消除安全隐患。对青羊区“两考”11考点、考生2个集中食宿点及周边食品经营单位进行检查，重点排查餐饮经营资质、从业人员健康管理、食品加工操作、食品原料进货查验、设施设备运转、专间降温消毒设施、食品留样等环节，科所联动，进行深排细查。

中高考期间，该局严格实行24小时值班制度和巡回监督检查制度，密切关注中高考期间食品安全动态，一旦出现考试期间考生发生疑似食物中毒或食源性疾病事故时，将立即报告食品安全保障与应急处置工作领导小组，根据事故性质启动《食品安全事故应急预案》，开展应急处置工作。

下一步，青羊区市场监管局将围绕“查隐患、防风险、迎大运、保安全”工作，坚持人防、物防、技防，加大食品安全监管力度，为中高考期间广大师生的饮食安全保好驾、护好航。（作者：陈瑷 记者程伯全）