“湘”当有味

不闻人间烟火

但食人间美味

9月21日晚

湖南卫视、芒果TV同步播出

《去“湘”当有味的地方》

开启一场“寻味株洲”之旅

作为最能见水平的家常菜

醴陵小炒肉一出场

就俘获了汪涵、沈梦辰、吴泽林的胃

更让涵哥现场直呼

“美食，是可以激发人的潜能的”

9月22日一大早

#醴陵小炒肉和湖南辣椒炒肉的区别#话题

同时登上14个地市州的同城榜前三名

醴陵小炒肉喜提全省热搜

“醴陵小炒肉泡饭我可以干两盆”

“超级好吃 超下饭”

“这个很难评啊 可以都喜欢吗？”

网友们顺势展开激烈讨论

辣椒炒肉的江湖

总绕不开一个一脸“坏笑”

双手撑桌的中年人

但肉质细嫩、汤汁鲜美的

醴陵小炒肉

必须占据一席之地

1 食材

号称“传承两代人的拿手菜”的费大厨

选用绿色螺丝线椒+精选土猪肉

加上特制专用酱油

醴陵小炒肉起源于醴陵的杀猪宴

选用肥三瘦七前腿肉和醴陵玻璃椒

加入大蒜叶或芹菜反复翻炒

Pick 2 制作

费大厨辣椒炒肉

选用小锅现炒，带火上桌

把“鲜辣”与“鲜香”发挥到极致

醴陵小炒肉

三分钟出锅

汤红蒜绿，色泽鲜艳

搭配醴陵釉下五彩瓷上桌

可谓食一“碗”人间烟火

Pick 3 区别

同样以猪肉和辣椒作为主食材

费大厨偏向于干煸

而醴陵小炒肉自带汤汁

费大厨的香，热辣似火

醴陵小炒的香，沁人心脾

香鲜中还带着一丝剁辣椒的甜酸

绝对是妥妥的下饭神器

所以

你是更爱醴陵小炒肉

还是辣椒炒肉呢？

9月28日—10月2日

快来醴陵吧

这里不仅有精彩的展会

美味的醴陵小炒肉

到处可捡的瓷器

绚丽的烟花

……

不多说了

来了你就知道了