5月8日—10日，四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心副主任尹明带队，省市场监管局、省教育厅联合督查组先后对泸州市纳溪区、泸县、江阳区开展2023年春季学校食品安全“双随机、一公开”督导检查。

督导检查组一行采取“四不两直”方式，坚持问题导向，对标《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规，随机抽取纳溪区长江湿地新城幼儿园、纳溪中学、四川化工职业技术学院、泸县二中实验学校、方洞镇中心幼儿园等学校食堂及校园周边食品经营店开展现场检查，通过看现场、查资料、走访询问等形式，对各学校食品安全管理情况进行了认真细致的检查。

督导检查组重点检查了各学校食品安全管理制度建立和落实、食品安全总监和食品安全员设置配备、“日管控、周排查、月调度”机制执行等情况；详细查看了各学校食堂功能布局、设施设备配备、从业人员健康管理及教育培训、食品加工操作、校长（园长）陪餐、留样管理、餐饮具清洗消毒及食材原料索证索票等台账资料。通过实地检查，督导检查组对泸州市校园食品安全监管工作给予了充分肯定，并就规范反食品浪费宣传、进一步加强学校食堂精细化管理、严防严管严控校园食品安全风险隐患提出宝贵意见建议。

据悉，下一步，泸州市市场监管局将持续加强学校食品安全监管，督促各级各类学校落实食品安全主体责任，全面从严从细保障师生饮食安全。

泸州市市场监管局总工程师赵治力，市市场监管局、市教育体育局以及相关区县市场监管局、教育体育局负责人陪同检查。（作者：记者程伯全 梁计 校对：陈瑷）