食品安全无小事，应急知识记心间。为提升食品安全突发事件应急处置能力，切实保障师生“舌尖上的安全”，11月21日，成都市娇子小学举办食品安全宣传周活动暨校园食品安全突发事件应急处置演练。成都市锦江区食安办、锦江区市场监督管理局和牛市口街道参加活动。

此次演练以8名学生就餐后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状为模拟情景，分别针对事件报告、预案启动、送医就诊、留样封存、现场消杀、善后稳定、心理疏导等各个环节进行演练。

此次演练有效检验应急预案的科学性和可操作性，为及时准确处置食品安全突发事件积累了经验，学校应对食品安全突发事件的指挥和组织协调能力得到有效提升。

演练结束后，工作人员围绕食品安全宣传周“尚俭 崇信 尽责，同心共护食品安全”主题，通过讲解食品安全知识、宣读“制止餐饮浪费倡议书”、发放食品安全物料等形式，提高学生食品安全意识和科学素养，引导学生共同参与、共同维护食品安全。（王力平 记者程伯全）