“强信心”是今年全国两会热词。企业开局是否精彩，事关发展信心，事关“全年圆满”。芝罘区卫计监督所在推进服务企业工作中，认真贯彻上级关于优化营商环境的决策部署，主动深入企业了解情况、宣传政策、沟通感情、收集和解决问题，寓管理于服务，做好服务企业“娘家人”。

美祥清洗服务有限公司、洁缘餐具消毒有限公司是芝罘区两家餐饮具集中消毒服务单位。芝罘区卫生监督执法人员在服务企业过程中了解到，两家单位均是近年新搬迁企业，在车间布局、卫生管理、自检能力方面存在不足，很难实现餐饮具集中消毒提档升级，难以满足当下餐饮市场更高的卫生需求。

小餐具，大民生。针对辖区内餐饮具集中消毒单位存在的“专业”问题，芝罘区卫生监督执法人员充分发挥职能作用，及时联系市卫生和计划生育监督所，一起瞄准企业问题难点，上门问需于企，为企解忧，强信心，开新局。市区两级卫生监督员先按照相关要求，对餐饮具清洗消毒场地环境、清洗设备、工艺流程、生产过程、卫生质量管理体系、出入库登记、人员卫生、档案管理、质检设备、使用消毒产品和洗涤剂等索证验证、消毒餐饮具的产品包装和标签、出厂检验及抽检情况等方面进行“把脉开方”，针对企业的个性化需求，实行“一企一策”服务。执法人员对检查中发现的产品不同洁净度的区域设置不规范，功能分区不明显，恒温培养箱、快速检验试纸等检验设施设备未规范使用等问题进行现场详细指导，要求企业做好每批次产品的自检并留样，检测合格后方可投入市场，产品必须密封包装且包装袋上完整标注基本信息，严格落实相关卫生制度等工作。

芝罘区卫生监督执法人员表示，针对餐饮具集中消毒企业生产线中粗洗、清洗、包装、检测这4个质量控制关键环节，芝罘区采取远程视频监管举措，在关键位置安装高清摄像头，通过远程调整摄像头角度，实时进行全方位查看，大大提高卫生监督工作效率。近期，芝罘区将选取一家餐饮具集中消毒服务单位作为“码上监管”试点，试行餐饮具扫码溯源信息公示工作。将在餐饮具外包装上加印二维码，扫码显示餐饮具的消毒单位名称、整体环境、地址、联系方式，以及清洗消毒、批次检验、从业人员健康证等信息。消费者如果对餐饮具有看法或者建议，可以进行图片、文字反馈，评价信息会第一时间反馈给餐饮具集中消毒服务单位，并同时反馈给卫生监督执法机构，提升发现问题、处理问题的时效性。