核桃产业是下堡镇实施乡村振兴战略的支柱产业，今年以来，下堡镇积极上马核桃加工生产线，全力打造核桃产业服务集聚区，让小核桃成为群众增收的“致富果”，乡村振兴的“核”动力。

进入冬季，天气逐渐寒冷，下堡镇西程庄村股份经济联合社里却是一派火热。叉车穿梭，核桃干果被源源不断地送进车间，经过一体化机械设备的加工，完成挤压破壳、分级色选、异物检测等多道工序，蜕变成肉厚味香的核桃仁。

西程庄村党支部书记 王前锦：

日加工原料达到15000余斤，成品达到8000余斤，目前市场上的均价可以销售到10元1斤，每天产值能达到8万元左右。

在机械车间的另一边，人工生产线也不闲着，一大早就忙着破壳、分选。像这样手工剥出来的核桃，因为完整率比较高，深受市场欢迎，市场价可达12—13元/斤，合作社将这样的核桃称为一路核桃仁，机械加工的只能取出四分之一、八分之一仁的则被称为二路、三路核桃仁。

西程庄村党支部书记 王前锦：

一路核桃仁主要用于深加工做成各种口味的琥珀桃仁、椒盐口味的礼品装等，二路三路核桃仁就发到了糕点店，还有核桃露饮料等这类生产厂家。

下堡镇是我市核桃产业集聚区，全镇核桃种植面积23000余亩，产量可达4000余吨，具有发展核桃产业精深加工的天然优势。今年总投资450万元的核桃加工项目投产后，极大地促进了该镇核桃产业发展，让小核桃真正成为农民增收的“致富果”。

西程庄村党支部书记 王前锦：

我们将继续深化探索，针对我们产区里的核桃进行深加工，制作成核桃油、核桃仁及各种口味的小食品，增加农民收入，真正实现共同富裕。

下堡镇党委组宣委员 王斐：

下堡镇党委将继续加强核桃栽培人才培育，把核桃产业做大做强，进一步对各行政村的产业进行调研规划，促进镇域范围内集体经济的进一步发展。

此外，合作社还大量收购周边村庄的核桃，帮助种植户解决销售难题，并为周边闲散劳动力提供就业机会。

农户 程爱红：

能带动群众自种核桃的积极性，增加收入。

乡村振兴、产业先行，随着核桃精深加工产业的发展，将有效激发周边农民核桃种植、管护的积极性，引领各村积极探索发展壮大集体经济新模式、新路径。

记者/宇娟 攀宇