蚂虾街主要以餐饮消费为主，文化消费总量明显偏小，因此要打造高质量特色街区，需要对街区进行整体布局和升级改造。应该突出了蚂虾街历史沉淀、美食特色，将文化与商业、城市深度融合，打造消费新场景、发展消费新经济，从而实现协同发展的新型产业模式，重塑“老蚌埠印象”。