5月18日，遂宁市船山区市场监管局召开2023年度“群众最不满意的10件事”专项治理事项中“部分外卖店、餐饮店食品卫生不达标、部分小超市售卖过期产品”问题专项整治行动工作推进会。区市场监管局食品安全分管领导及股室负责人、各乡镇街道食品安全分管负责人参加会议。

会上通报了前期问题督查情况，并就下一步专项整治行动进行了安排部署。会议强调，各相关工作人员要提高认识、统一思想，认真贯彻落实区委、区政府决策部署，将部分外卖店、餐饮店食品卫生不达标、部分小超市售卖过期产品整治作为年度重点工作，以外卖店、餐饮店食品卫生不达标为切入点，督促企业严格执行餐饮服务操作规范要求，持续提升改善后厨加工制作环境，牢牢守住食品安全底线；要突出重点，以美团、饿了么等网络餐饮平台上销量大、人气高的“网红店”为重点对象，以滨江路、四方街、复丰巷等餐饮集中区为重点区域，对辖区餐饮服务提供者开展全覆盖检查，持续开展风险隐患和后厨环境排查整治工作；相关部门组织对部分外卖店、餐饮店、小超市开展责任约谈及食品安全相关知识宣传培训，进一步强化主体诚信守法意识，不断提升食品安全管理能力，督促经营主体主动履行食品安全主体责任。（陈红）