极目新闻记者 刘冬莉 李伟

通讯员 吴比戈

实习生 朱芸可

7月15日，武汉市市场监督管理局2023年度食品安全“你点我检”——“冰爽一夏”活动在武汉宜家荟聚进行了现场抽样。武汉食品化妆品检验所抽样人员对市民投票选出的十大网红饮品及冰激凌品牌，进行了随机抽样，抽样过程进行了全程网络直播。

据了解，武汉市2023年度食品安全“你点我检”——“冰爽一夏”活动于6月29日开启投票通道。经过5天的市民投票，票数排名前5的饮品类品牌分别为茶颜悦色、喜茶、茶百道、奈雪的茶、蜜雪冰城；票数排名前5的冰激凌品牌分别为八喜、钟薛高、伊利、蒙牛、和路雪。

7月15日上午10时，抽样员来到宜家荟聚购物中心，首先对票数排名第一的茶颜悦色奶茶进行了抽样。“我比较关注茶颜悦色的幽兰拿铁、声声乌龙两个品种。”为了保证抽样的随机性，抽样员现场邀请市民王先生随机“点单”，并付费购买了王先生点选的饮品各两杯。

抽样人员按照市民“点单”抽取样品

制作完成后，抽样员当场对样品进行了信息登记和封样，随后将两份样品放入了随身携带的冷藏箱中。“冷藏保存，可以避免样品变质影响检测结果。”抽样员介绍，这两份样品一份将进入实验室接受检测，另一份封存起来作为复检的备样。“抽样前，我们查看了该店的营业执照等信息，确认其具备经营资质，满足抽样条件。”

抽样人员按照市民“点单”抽取样品

随后，抽样人员用同样的方式请市民“点单”，以网络外卖的方式购买了茶百道销售的两款饮品作为样品。外卖送到指定地点后，抽样员同样进行了登记、封样。

在之后的冰激凌抽样环节中，抽样员来到宜家荟聚地下一楼的悦活里超市，从那里的冰柜中随机购买了得票数最高的5个品牌产品，同样做好登记和封样工作后放进了样品冷藏箱。

据了解，此次抽样行动只是武汉市2023年度食品安全“你点我检”——“冰爽一夏”活动的其中一部分。整个活动中，抽样员将对市民投票选出的10个饮品和冰激凌品牌进行不少于100批次的抽检。“检验工作将在20个工作日内完成，结果将在武汉市市场监督管理局官网上向社会公示。”武汉市市场监管局相关负责人表示，对抽检不合格的产品，将及时采取下架、封存、召回等措施，并对生产经营者依法依规进行处置。

（图片由通讯员提供）