极目新闻记者 康旭阳
4月29日，#海底捞一门店睡满人导致无法用餐#登上微博热搜。据悉，有网友在社交平台上发文称，在海底捞南京某门店吃饭时遇到了夜宿的大学生，凌晨也需要排很久的队，最后也没吃上。
对此海底捞相关门店回应称：“我们是餐饮场所，暂时没有留宿服务。如果遇到有人留宿的情况，可以找门店现场负责人反馈。”
大学生夜宿海底捞门店
4月29日，有网友在社交平台发文称，当天凌晨4点半，他前往南京海底捞某门店吃饭，结果因为夜宿大学生太多需要排很久的队，和店员理论很久，也没吃上。
该网友在文中提出疑惑：“海底捞到底是酒店还是饭店啊？”
这已经不是海底捞首次因顾客夜宿引发热议。今年3月，海底捞就曾因为一名女大学生在其包间留宿冲上微博热搜榜。
当时一位女大学生发文称，自己在深圳没有赶上车，随后在未消费的情况下在海底捞包间留宿了一晚。网友对此看法不一：不少网友质疑其行为是过度消费海底捞的服务，认为出游就应该规划好住宿安排；也有网友认为火锅店的人性化服务很暖心。
极目新闻记者注意到，社交平台上关于“夜宿海底捞”的帖子不少。有网友发帖分享“海底捞过夜史”和“夜宿海底捞攻略”；也有网友发帖称在海底捞门店遇到了夜宿的大学生，影响用餐体验。
有了大学生在网络上的经验分享，这个五一假期，全国各地的海底捞更是成为部分游客临时过夜的首选。记者注意到，社交平台上有网友发帖称，海底捞门店晚上堆放了许多行李箱，不少大学生吃完饭后在此留宿，凌晨到店就餐还要等座位。
有大学生称，之所以选择夜宿海底捞，是因为海底捞有高校学生专属优惠活动，大学生在夜晚部分时段在海底捞就餐可享受69折的优惠，“特种兵”式旅游本身就是为了节省开支，夜晚来吃个火锅顺便解决休息一晚，节省了订酒店的开支，很划算。
海底捞客服称没有夜宿服务
针对大学生夜宿的情况，海底捞南京相关门店回应媒体称，当时确实因为太多人留宿导致翻台太慢，因为五一假期与演唱会日期重叠，来的学生人数多，让现场一发不可收拾，后面会保证足够的用餐区域。
4月30日，极目新闻记者致电上述南京门店。“我们是餐饮场所，暂时没有留宿服务，正常情况下不会遇到夜宿的大学生，如果遇到有人留宿的情况，可以找门店现场负责人反馈。”该店接电人员称，如果担心需要等座，可以提前在网上或拨打门店电话预约座位。
随后，极目新闻记者又致电海底捞官方客服，也表示不提供夜宿服务。
“我们主营的是火锅用餐服务，住宿不是我们的主营业务，而且火锅门店的环境和布局也是不适合休息的。我们没有收到可以留宿的通知，如果在门店就餐遇到困难需要帮助，可以向门店工作人员反馈，门店会在力所能及的工作范围内提供帮助。”海底捞官方客服表示，餐饮门店是不提供住宿的，但是也没有收到明令禁止夜宿的相关通知，如果遇到问题可以向门店或客服热线反映。
5月1日，极目新闻记者探访武汉武昌一家海底捞门店，店员称如有需要可以供大学生稍作休息，“这边有区域可以供大学生休息，稍作休息是可以的，但是人比较多的时候就没有办法满足了，我们不是24小时营业，只营业到凌晨3点，后面时间是做清洁卫生，所以即使休息也只能休息到凌晨三点打烊。”
海底捞应考虑其他顾客体验
海底捞是否应该为大学生提供夜宿服务？
“对于节省旅游开支的大学生来说，选择夜宿海底捞是一种经济实惠的方式，也是一种新奇的体验。但这种行为也会对其他顾客用餐体验产生影响，尤其是在繁忙的就餐时间，大量的夜宿客人会占用餐厅座位和服务资源，导致其他顾客需要排队等位。”全联并购公会信用管理委员会专家委员安光勇认为，海底捞应该在提供留宿服务和维护其他顾客用餐体验之间进行权衡。
一方面，海底捞应该尊重客人的需求，如果有客人需要留宿，可以提供留宿服务，但也应该考虑到留宿客人对其他顾客用餐体验的影响，可以采取措施分流或安排特定区域留宿。另一方面，海底捞也应该保证其他顾客的就餐体验，可以设置就餐时间、就餐人数等限制，以避免夜宿客人对其他顾客的影响。
财经评论员张雪峰也对极目新闻记者表示，海底捞不能因为大学生留宿而影响其他顾客的就餐，可以考虑制定一些规定，如限制留宿人数、限制留宿时间等，以平衡各方利益，“海底捞有必要针对大学生留宿制定相关措施，以保障顾客的安全和权益，如留宿人员需提供有效证件、留宿人员需签署相关责任协议等。同时，如果留宿人员在留宿期间出现人身或财产损失，应由留宿人员自行承担责任。”
安光勇也认为，海底捞可以针对大学生留宿制定相关措施以更好地管理这种现象。例如，可以要求留宿客人提前预订留宿服务，并对留宿客人进行身份验证和登记，以避免一些不良行为的发生。另外，海底捞也可以为留宿客人提供特定的服务和区域，以减少对其他顾客用餐体验的影响。如果留宿客人在留宿期间出现人身或财产损失，责任应该由留宿客人自己承担，但海底捞也可以提供适当的协助和帮助。