春节将至，年夜饭预订迎来高峰期，为确保群众吃上安全放心的年夜饭，过上欢乐祥和的团圆年。近日，泸州市龙马潭区市场监督管理局开展了“放心年夜饭”专项整治行动。

据了解，本次专项整治范围为全区餐饮服务提供者。执法人员重点检查了养老机构食堂、提供年夜饭、年会团餐等大中型社会餐饮单位以及旅游景区、商业区、城市综合体。检查中，执法人员详细了解年夜饭预订情况、是否主动对消费者进行反浪费提醒等，查看后厨设施设备、清洗消毒、从业人员健康管理、食品原材料存放、索证索票及经营场所环境卫生状况等，并针对发现的风险隐患提出指导意见，督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任，确保春节期间食品安全。

截至目前，龙马潭区市场监管局共出动执法人员144人次，执法车辆36辆次，检查餐饮服务单位72家次，发现问题隐患34处，已当场责令餐饮服务经营者整改。抽检食品原材料20批次，下达责令改正通知书3份，立案查处2起，采取行政强制措施2起，扣押过期食品添加剂2瓶，扣押过期菜籽油12瓶。（杨梅 记者程伯全）