长江日报大武汉客户端2月21日讯（记者关馨　通讯员陈子玲）“同修仁德、亲和敬业、贡献仁术、济世养生……”二月二龙抬头，2月21日上午，北京同仁堂健康华中区所有中医馆同时举行“净匾”仪式。

上午9时许，在北京同仁堂健康武汉中南店外，室外温度仅9℃，十几位员工整齐站成两排朗读同仁堂堂训。三名优秀代表戴上崭新的白色手套，拿着白色方巾，其中一名优秀代表缓缓迈向悬于厅堂之上的牌匾旁，从右向左缓缓移动，从上到下轻轻擦拭着“北京同仁堂”金字牌匾。另外两名优秀代表则移步大门左右两侧，轻轻擦拭着“同修仁德”“济世养生”两块配匾。

北京同仁堂健康华中区优秀代表正在“净匾”。

“同仁堂是具有354年文化底蕴的品牌，经过历史沉淀传承至今，仍不忘守正创新发光发热。”作为优秀代表“净匾”的26岁青年员工孙思云说，“我愿与敢想敢拼的老字号共成长”。

“一人一方一锅”

煎药师一守就是十年

上午10时，在北京同仁堂健康武昌中医门诊部，75岁的中医专家肖绍秋正在给前来问诊的患者把脉开方。武汉中南店的煎药室内，记者透过6台智能煎药机的玻璃看见，机器内的中药颜色深浅各不相同且正在沸腾。

75岁的中医专家肖绍秋正在给前来问诊的患者把脉开方。记者余丹夏　摄

63岁满头银发的煎药师正盯着面前的6口锅，每口锅下方都有一个展示牌，挂着患者的姓名、联系方式、配方，甚至还有一个透明密封袋里装着现金找零。“看到他在煎药室里守着我的药，就感到特别安心，他的银发就像‘定心丸’。”该店的VIP会员说。

63岁的煎药师正在整理展示牌。记者余丹夏　摄

“在煎药之前先要把药用流动的水稍微清洗一下，再用冷水浸泡至少30分钟，浸泡的水量要以淹没药面3厘米左右为宜。随后将药放在火上，用武火熬开，沸腾后改用文火，保持沸腾微沸状态。”遵循“一人一方一锅”的熬制工艺，这位不愿透露姓名的煎药师一守就是一天，坚持了十年。他对记者说，把每一方药都当作是自己家人的，凭良心做事，愿意默默无闻用自己的“煎”辛付出换取良药，让患者少受“煎熬”。

“愿与敢想敢拼的老字号共成长”

管培生两年打磨化身“净匾”人

“一年一度的‘净匾’仪式是同仁堂多年来踩着同样步伐坚守至今的，成为今年的‘净匾’人之一，我感到非常光荣。”孙思云告诉记者，当她见识到传统中草药迈上创新步伐，散发出紧跟时代的独特魅力时，愿意并且决定与敢想敢拼的老字号同仁堂共成长。

孙思云（右）作为优秀代表“净匾”。

据了解，26岁的孙思云于2020年金融专业毕业，毕业后以管培生身份进入同仁堂，先后在基层药店一线、办事处、商品部、人资部等部门轮岗。当得知同仁堂即将推出中药养生咖啡需在各地选派优秀青年至北京参与草本咖啡工艺培训时，孙思云不假思索主动报名。2021年，同仁堂草本咖啡正式在武汉中南店上新，孙思云成了“骨干力量”。

北京同仁堂健康华中区党支部书记陈子玲表示：“除了草本咖啡，我们还打造了健康养生厨房，将传统中医药精华和现代健康养生结合，覆盖多元化购物休闲场景，倡导个性化体验。传播中医药文化是我们的使命，而传播方式要符合时代背景、消费者需求以及市场变化。唯有守正创新，才能走得久远。”

北京同仁堂健康养生厨房。

【编辑：余丽娜】

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