提到维生素，大家都会想到跟营养有关，但近日有媒体报道称，多项研究发现，缺乏维生素A和维生素D，和对多种感染性疾病的抵抗力差有关，最近如果容易被病毒和支原体击倒，可能缺这两种维生素。

维生素D：参与调节免疫，长期过量服用当心中毒

“维生素D是比较常见的营养元素，大家都知道它的主要作用是促进身体对钙的吸收，其实它还有调节免疫和炎性反应等功能。”市中心医院营养科主任田俊梅说。

人体获得维生素D的方式主要是在日光照射下体内合成，所以维生素D又叫“阳光维生素”。经常参加户外活动的人，体内的维生素D往往更充足，反之则可能缺乏维生素D。“户外活动少的人，确实容易抵抗力弱，这也从某种角度反映了维生素D参与了调节免疫。”田俊梅说。

维生素D缺乏在临床上较为常见，现在很多年轻人开始重视补充维生素D，甚至跟风网购维生素D进行大剂量补充。“这么做其实是不提倡的。”田俊梅说，维生素D属于脂溶性维生素，它不像维生素C、B族维生素等水溶性维生素会随尿液排出，维生素D摄入过量后会蓄积在体内引起毒副反应，出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻、多尿等，严重的维生素D中毒会导致死亡。

如果要通过药物来补充维生素D，一定要在医生指导下进行，并定期检测维生素D水平，避免过量。“其实补充维生素D最好的途径就是多户外运动、多晒太阳，不花一分钱就能增强免疫力。”田俊梅说。

维生素A：不仅对视力好，也是重要的抗炎维生素

很多人都知道维生素A跟视力有很大关系，它与免疫力有什么关系呢？媒体报道称，维生素A有利于改善抵抗病毒感染的相关机制，包括强化免疫反应、抑制炎症反应、促进黏膜修复等，这又是真的吗？

“维生素A确实是一种重要的抗炎维生素，它能通过调节细胞和体液免疫增强人体的免疫功能，所以要想身体抵抗力强，维生素A不能缺乏。”田俊梅说，日常生活中如果维生素A摄入不足的话，就容易造成缺乏，多见于儿童和婴幼儿以及饮食单一的老年人。

补充维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、奶油、蛋黄等，深绿色或红黄色的蔬菜和水果，比如菠菜、莴苣叶、空心菜、胡萝卜、辣椒、杧果、杏、柿子等。经常觉得眼睛干、夜晚视力不好的人，要注意是否有维生素A缺乏的情况。

这些营养元素，也跟抵抗力有关

该如何判断自己缺不缺这两种维生素？田俊梅说，要想确诊是否有维生素A、维生素D缺乏，可以通过抽血化验，但要注意维生素D缺乏有儿童和成人之分。

值得注意的是，除了维生素A、维生素D，还有很多营养元素也跟免疫力关系密切，比如蛋白质、维生素C，铁、锌、硒等。

田俊梅最后提醒说，要想增强免疫力，不能光盯着一种或者某几种营养元素，更重要的是养成良好的生活习惯，合理膳食，营养全面，再加上积极锻炼，把这几点都做好了，身体抵抗力自然就上去了。

洛报融媒记者 曾宇凌 通讯员 高鸽

来源：洛阳晚报