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开学季,崇州市市场监管局以“四个坚持”护航全市师生食品安全

日期: 来源:西南商报收集编辑:西南商报

秋季开学,崇州市市场监管局聚焦校园食品安全,利用学校新学期前“窗口期”,结合校园食品安全“两个责任”落实,靠前监管,全力保障校园及周边食品安全。

坚持对标对表,精心安排部署

对照上级标准和要求,结合崇州实际,制定检查工作方案和应急预案,召开2023年秋季开学校园食品安全专项检查任务部署会,通过多部门集中检查、全覆盖监督检查、指导学校自查排查等措施打出一记“组合拳”。

坚持问题导向,加强横向联动

会同教育、公安和卫健等部门,成立10个联合检查组,分组推进,逐校开展,督促学校食堂进一步落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,严格执行进货查验及索证索票等制度。对检查中发现的问题,提出具体要求,督促整改到位。

坚持责任落实,强化监督检查

采取科所联动的方式,对辖区内中小学校、幼儿园、驻崇高校及校园周边食品经营者开展拉网式排查,实现多轮次全覆盖监督检查。重点检查食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品加工操作场所清洁卫生、餐用具清洗消毒、食品存储及食品留样过程规范操作等情况。共计检查学校食堂354家次,下达监督意见书167份,发现食品安全问题或隐患58条,发现问题25家,责令整改完成25家。

坚持宣传教育,营造食安氛围

通过现场宣讲、播放视频短片、设立展板展架、发放知识册等丰富多彩的形式,向师生科普《食品安全法》、保健食品知识、秋冬饮食注意事项、预防食物中毒等食品安全知识,倡导节约粮食,反对铺张浪费,增强师生、从业人员食品安全意识,营造和谐健康的良好校园氛围。

下一步,该局将会同人社、公安等部门,对全市中、高职院校进行联合专项检查,同时组织开展全市校园食堂及周边食品安全“回头看”检查,进一步排查消除食品风险隐患,持续推动食品安全属地管理和主体责任落地落实,为广大师生守好每一道关口。

记者 高明山 张俊华 通讯员 李敏


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