近日来，雅安市名山区食品安全委员会办公室通过召开动员会、发放宣传资料、倡议书、函告、食品安全志愿者进社区、进校园等方式，扎实推进制止餐饮浪费专项行动，积极倡导“珍惜粮食 反对浪费”文明用餐新风尚，推动营造全区“厉行节约 反对浪费”的良好氛围。

为强化责任落实，区食安办召开全区制止餐饮浪费工作动员会，组织学习《中华人民共和国反食品浪费法》，督促属地政府落实属地管理责任，开展制止餐饮浪费行动，坚决遏制属地餐饮浪费现象，确保专项行动取得良好成效。

在此基础上，区食安办发挥牵头抓总作用，制定全区制止餐饮浪费倡议书，邀请全区大型餐饮服务单位现场签订承诺书，向全区单位、学校、各餐饮协会发送制止餐饮浪费行为提醒函，倡导全区广大干部群众、餐饮服务经营者落实“光盘行动”，自觉遏制“舌尖上的浪费”。

同时，区食安办组织食品安全志愿者走进食堂、校园、宴席开展制止餐饮浪费宣传，督促餐饮服务经营者将珍惜粮食、反对浪费纳入食品采购到加工全过程，积极推广“分量菜”，主动对消费者提示防止餐饮浪费；引导群众合理点餐、剩菜要打包，避免铺张浪费；鼓励学生不挑食、不剩菜、不剩饭；引导广大群众积极举报食品浪费行为。

下一步，名山区食安办将持续发挥统筹协调作用，引导食品安全志愿服务队伍加强反浪费宣传，督促市场监管系统强化制止餐饮浪费专项行动落实，全力营造全区文明健康用餐新风尚。（作者：索珍 记者程伯全 校对：陈瑷）