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记者 崔晓蕾

3月10日，市政府新闻办公室组织召开打造“淄博烧烤”美食品牌新闻发布会，市商务局相关负责人向社会发布有关情况。

淄博烧烤作为淄博饮食文化的重要组成部分，近日在网络上火爆出圈，成为新晋“网红”。“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题登上抖音同城榜热搜第一。目前，市商务局正会同有关单位，发挥各自职责，形成工作合力，让广大消费者更便捷、更安全、更舒心地品尝淄博烧烤。

提供更加便捷的服务。在火车站安排志愿者，为往返旅客提供交通、住宿、烧烤、旅游线路等咨询推介等服务。对途经烧烤店的常规公交线路进行重新摸排，主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店，专门新增了21条定制专线。

打造更加安全的环境。目前，我市正从社会治安、食品安全、消防安全等方面开展守护淄博烧烤的护航行动。公安系统全力维护社会治安秩序持续稳定。市场监管部门严格质量检测，做到全覆盖。

推出更加优质的产品。实施景区门票减免优惠政策，3月31日前，全市国有A级旅游景区免首道门票，在全市34家A级景区推出“免费开放日”等活动，加大景区管理力度，提升游客的体验感和满意度。

我市拟于“五一”前后举办淄博烧烤节，集中展示我市烧烤名店、特色品种，辅以演出、啤酒展销等多种方式，为市民提供优质烧烤产品。拟定3月—11月为“淄博烧烤季”，打通“吃住行游购娱”各要素环节，推出一批“淄博烧烤+”特色文旅主题产品。策划“春光正好·淄博烧烤”文旅活动，设计推出以“青春淄博·烧烤季”为主题的一日游、两日游线路，让游客来淄博品尝烧烤美食的同时，更能深度体验淄博的各大景点，享受各具特色的文旅资源。同时，在各大景区开辟特色烧烤区域，以“售卖+DIY”相结合的模式策划主题活动，确保淄博烧烤热度不减、效应持续。

我市将抓住此次淄博烧烤“火爆出圈”的契机，成立淄博市烧烤协会、发布淄博烧烤地图，进一步擦亮“淄博烧烤”这张新名片，将淄博打造成为一座更具烟火气息的夜经济之城，一座独具魅力的鲁菜名城，全方位提升服务水平，让各地的朋友来了不想走、走了还想来。