为持续深入解决农村地区食品安全治理痛点、堵点、难点问题，今年以来，平昌县市场监督管理局在农村地区开展食品安全“强基行动2024”，织密织牢食品安全防护网，助力农村地区食品安全高质量发展。

坚守底线 强化风险防控

以防范食品安全风险为着力点，市场监管部门每月向各镇推送市场主体更新信息，各镇通过现场核查、建立隐患摸排及整改台账、筛选重点主体、动态调整包保干部、风险分级管理等流程，建立农村地区食品安全风险预防机制。

该局依托村社网格员、食品安全协管员、社区专职社会工作者等力量，组建“吹哨人”队伍，各镇食安管理人员担任“接哨人”，“吹哨人”发现辖区食品安全风险隐患后，第一时间“吹哨”向“接哨人”报告，并协同及时妥善处置，动态清零各类食品安全风险隐患。

严格治理 筑牢安全屏障

平昌县市场监管局组织执法人员在农村地区深入开展农产品质量治理、农村假冒伪劣食品整治、餐饮服务集中治理、肉类产品违法犯罪专项整治等行动，严打农产品、畜产品禁限用药物违法使用，严控常规药物残留超标，加强畜禽养殖、屠宰调运等环节监管。

开展农村食品经营店规范化建设试点，对假冒伪劣、“三无”和“两超一非”等不合格食品开展整治清理，严查不落实进货查验和索票索证制度、向未成年人无底线营销食品、虚假宣传涉老涉小食品、欺诈销售、篡改日期、回收不合格食品再加工、更换外包装再销售等违法行为。

该局还通过建立农村地区流动乡厨、农村小餐饮店档案，开展厨师全员健康体检、食品安全业务培训、宴席现场业务指导，实现农村小餐饮店备案率、集体聚餐备案率、流动乡厨持证上岗率100%。

提质增效 夯实食安基础

为提升基层监管能力，平昌县市场监管局全覆盖搭建起镇级食品安全联防联控平台，围绕法律知识和业务技能对平台成员及镇食安办人员开展培训。开展农村市场大巡查，严厉打击农村地区非法会销、虚假宣传等违法行为，规范市场经营秩序。督促企业依法配备食品安全管理人员，将鼠害防治、冻库管理等纳入“日管控”清单，实时更新排查内容，整改风险隐患，压实主体责任。

同时壮大食品安全志愿者和义务监督员队伍，利用乡村小喇叭、社区图书室、广播站、文化站等加强法律和科普宣传，提升农村地区C、D级食品经营主体从业者食品安全责任意识和群众自我防范意识。

据了解，下一步，平昌县市场监管局将继续深化农村地区食品安全“强基行动2024”，督促食品生产经营主体落实主体责任，不断规范生产经营行为，及时发现和消除食品安全隐患，切实解决农村地区食品安全突出问题，推动农村地区食品安全水平不断提升。（作者：程颖 范格格 记者程伯全 编辑：王力平 校对：陈瑷）