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记者史章 通讯员何子强 赵聪

1月8日清晨，桓台县起凤镇马踏湖区的踩藕人就开始忙碌起来。他们敲开厚厚的冰层，穿上自制的防水服，在零下10度的冰水中用脚踩藕。踩藕是很有讲究的，藕不能踩断，断了的藕茎就混入了泥土的腥味，影响口感、品相，价位也会大打折扣。

今年踩藕人用上了新“武器”：高压水泵。水泵连着水枪，用水枪打藕省时又省力。水花飞溅中，一根根洁白的莲藕就浮出了水面。