为贯彻落实中央、省委省政府关于食品安全的战略部署，加快泸州市中小学各学校食堂食品安全智能化管理系统建设，5月10日，泸州市教育和体育局联合泸州国家高新区小学校开展全市新时代中小学后勤保障服务体系建设专题培训现场观摩活动，旨在向承担泸州食品安全任务的各位骨干成员，展示学校食堂规范管理、智慧化建设成果。

活动现场，学校分管后勤副校长易遵琴就学校对智慧食堂建设作了具体介绍。据悉，为了实现食堂规范性、信息化、智能化管理，学校依靠银光软件丰富的食安智能化建设经验，在食堂各点位搭建银光自主研发的智能化硬件设备：人脸识别门禁系统、智能晨检仪、仓库环境检测仪、溯源电子秤、净食机、AI智能行为分析仪、智能留样柜。同时，结合学校搭建的数字化食安管理平台，软硬兼备，使得人员流程管理标准化、食安过程透明化、数据台账电子化、违规现象防御机制完善化。观摩人员对学校食堂实时、动态、闭环的后勤服务保障体系，给予高度赞赏。

随后，成都信息工程大学袁诚博士受邀作泸州市食堂智慧化管理平台建设培训，对食安智能化管理、系统建设作了详尽讲述，旨在让参会者深入理解食安智能化新理念。

“互联网+明厨亮灶”是学校食品安全的新要求，是学校为保障师生舌尖安全的重要举措。下一步，泸州市教育和体育局将持续推进“互联网+明厨亮灶”，加强校园食品安全监管“数字化”转型，提升食品安全水平和监管效能，坚决牢固学校食安防线，让学生吃碗“安心饭”，让家长、社会更放心。

泸州市学校后勤资助中心主任梁勤蓉，市直属学校、各区县教体局相关领导及部分中小学负责人，齐聚泸州国家高新区小学校参与此次活动。（作者：记者程伯全 校对：陈瑷）