十堰广电讯（全媒体记者 王逸雯 田晶晶）5月15日至21日是第九届全民营养周，主题为“合理膳食 食养是良医”，市人民医院围绕主题在本院开展了义诊活动。

5月16日上午，在市人民医院的门诊大厅，不少市民正在营养周义诊台前进行咨询。

现场临床营养科室的医护人员，对群众进行免费营养风险筛查、营养状态评估、诊断及营养咨询，同时科普“成人糖尿病食养指南”“成人高血压食养指南”“成人高脂血症食养指南”“儿童青少年生长迟缓食养指南”等知识，倡导大家合理膳食，共同营造“全民营养，人人健康”的良好氛围。

市人民医院临床营养科主治医师商健茹表示，通过此次营养义诊，引导群众合理搭配日常膳食，养成健康的饮食习惯，深入了解食养知识，科学食养，预防疾病，助力健康，提升自身营养健康素养。

食物多样化 量要充足且平衡合理

记者采访发现，不少学生存在挑食的习惯，这会有什么样的不良影响呢?

商健茹表示，如果孩子存在挑食、偏食的习惯，容易造成体质差、身体发育迟缓、智力发育迟缓、体格发育异常等。

据《中国居民膳食指南(2022)》数据显示，6至17岁儿童青少年超重肥胖率高达19%，意味着每5个儿童青少年中，约有一个超重肥胖。专家介绍，孩子肥胖，表面上看是营养过剩，其实是隐性营养不良。

商健茹说，大多数营养过剩的孩子体重增长明显，如果身高增长比同龄人慢，就是营养不均衡，这时要着重检查孩子营养素摄入量是否合理；如果营养过剩，孩子则会出现肥胖的症状，如果小于13岁时能够控制体重，今后出现疾病的风险就会减小，如果17岁后才减肥，今后出现糖尿病、高血压等疾病风险就会增高。

专家表示，合理饮食、均衡营养有助于中小学生健康成长。

市人民医院临床营养科主任医师尤世刚表示，食物可多以谷物为主，搭配一部分粗粮、杂粮；多吃蔬菜、水果和薯类，尤其是彩色食物；吃适量的鱼，禽蛋、瘦肉，控制肥肉和荤油的摄入；吃适量的豆制品，需要控制油盐，烧烤、奶油制品，这些热量比较高，盐含量也比较高；建议每周吃一到两次海产品，每天要坚持喝牛奶。

不仅食物多样化尤为重要，合理分配三餐也至关重要。

尤世刚表示，要合理健康的搭配食物，早餐要选择鸡蛋、牛奶，搭配面包和生菜，既补充蛋白质，又补充碳水化合物和维生素；中餐和晚餐主食以瓜果蔬菜、豆制品和鱼肉禽蛋类为主，在食材的选择上可适当加入海产品，像海带，紫菜、小虾皮等。

远离营养误区 建立健康饮食习惯

在采访中，不少家长表示，只要孩子愿意吃，就不限制孩子进食，也有家长认为孩子营养不够，继而盲目地给孩子补充营养。这样又存在哪些营养误区呢?

误区一：不加限制吃零食

尤世刚表示，目前多数零食都属膨化食品、过度加工或油炸，这类食品所含脂肪、盐和热量都很高，过多食入可能会导致肥胖，吃过多的零食还会影响正餐食量，对平衡孩子的营养十分不利，如果已经有这种吃零食习惯的儿童，家长可以通过改善正餐口味、色泽等来吸引孩子多吃正餐。

误区二：多吃菜少吃饭

商健茹表示，米饭、面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化为热量的营养素，儿童时期，碳水化合物的供能占总能量的50-60%，在所食米饭、肉类和蔬果中，主食要占绝对的比重，但要以淀粉类食物为主，避免摄入过多糖分，青少年正在长身体，活动量也大，要多吃谷类，供给充足的能量，不能一味地多吃菜、少吃饭。

误区三：补充营养宁滥勿缺

尤世刚表示，缺乏维生素或矿物质，种类不同会有不同的临床表现，可以到医院由专业的营养师检查后，再根据缺乏的情况，有目的地进行补充。

误区四：大鱼大肉就是营养

商健茹表示，学生的合理营养贵在全面，平衡、适量，食物要多样化，任何一方面缺乏都不能满足生长需求，儿童膳食主要注意以下几个方面：

一是三餐合理，规律进食，培养良好饮食习惯；

二是合理选择零食，禁止饮酒，足量饮水，少喝含糖饮料；

三是不偏食节食、不暴饮暴食，保持适宜体重生长；

四是增加户外运动，保证每天活动60分钟。