东阿融媒9月2日讯

为进一步增强学校食堂食品从业人员安全意识，排查食品安全隐患，切实保障秋季开学校园师生饮食安全。开学前期，东阿县市场监督管理局组织学校食堂负责人及食品安全管理员共200余人召开学校食堂食品安全培训会，签订食品安全责任书90份。9月1日，联合教育和体育局对辖区内学校食堂进行食品安全督导检查。

现场共检查2家学校食堂，出动执法人员10人次。执法人员对食品加工操作的每个细节进行逐一检查，重点检查了学校食堂是否落实主体责任、环境卫生情况，建立健全各项食品安全制度，食品原料是否存储需离墙离地20厘米30厘米等方面，督促学校食堂有效落实“互联网＋明厨亮灶”。根据检查情况，学校食堂总体符合食品安全管理要求，但仍存在食品原料未离地离墙存放、厨房存在卫生死角等方面的问题。针对上述问题，执法人员均已督促学校食堂立即进行整改。

下一步，东阿县市场监督管理局将继续立足职能，对全县学校食堂进行全覆盖检查，排查食品安全风险隐患，提升学校食堂食品安全管理水平，守护师生“舌尖上的安全”，打好“开学季”第一枪。

通讯员 刘梦娇 东阿报道