吃着吃着饭，一不小心咬到腮帮子，有时还接连咬好几下，严重时甚至咬出血来。这时，有人会说“你这是馋肉了”，也有人会说“容易得口腔癌”。

那么，吃饭总咬腮帮子真的容易得口腔癌吗？记者就此问题采访了河南省肿瘤医院头颈甲状腺外科副主任杜伟。

据杜伟介绍，吃饭总咬腮帮子也被称为“咬颊症”。反复习惯性地咬颊会引起口腔黏膜慢性损害，起初一般表现为口腔内黏膜表面上轻度突起的白色斑片；久而久之，范围增大且伴有表层上皮呈碎片状剥脱，患者会有粗糙感和脱皮感等轻度不适，时间长可能会发生癌变。

“口腔黏膜的慢性损害，导致口腔黏膜的慢性炎症持续存在。在炎症的刺激下，一些细胞处于增生状态，可能对酒精、烟草和槟榔等致癌物更加敏感，可由黏膜上皮的单纯增生变为不典型增生，从而大大增加口腔癌发生的可能性。”杜伟说。

据杜伟介绍，除了“咬颊症”，吸烟和酒精、咀嚼烟草和槟榔、牙齿不良修复体或坏死尖锐牙尖 、HPV（人类乳头状瘤病毒）感染等也会诱发口腔癌。尤其是在宫颈和皮肤中具有公认的高度致癌潜能的HPV16和HPV18，是一小部分口腔癌和40%以上口咽癌的病因学因素。

除此之外，遗传易感性或基因不稳定性等也是诱发口腔癌的因素。目前研究认为，口腔癌不是直接遗传的，但有一定的遗传易感性。也就是说，父母罹患了口腔癌，儿女不一定会得，但发生的可能性有一定提高。另外，人类在不断进化过程中，随机发生的基因错配，也可能导致口腔癌的发生。

那么，怎么预防口腔癌呢？杜伟说，要减少烟酒的摄入，严禁咀嚼槟榔、烟草；提高口腔和牙齿保护意识，一旦出现牙齿损害或习惯性咬颊，尽早到正规口腔医院及时治疗；避免高温食物和水的摄入，避免偏侧咀嚼，养成双侧交替咀嚼的习惯；养成健康良好的性行为习惯，降低口腔和口咽感染HPV的机会；保持健康良好的心态，避免长期精神压力过大，焦虑、紧张、抑郁等。（记者冯金灿 通讯员张晓军）