来自:中国食品安全报食品安全宁夏报道

（中国食品安全报董思文 通讯员张瑞）为全面推进食品安全“两个责任”落地见效，筑牢校园食品安全防线。2月17日，石嘴山市委常委、副市长赵会勇深入包保A级主体石嘴山市幼儿园三分园，督导食品安全工作。市政府副秘书长姚东海、市市场监管局、市教体局相关负责人陪同督导。

督导组一行检查校园

督导现场，对照任务清单，通过现场询问、翻阅台账、实地查看等方式，督导组对幼儿园食堂的食品安全管理机制运行、落实常态化安全防控、强化应急处置等要点进行了督导，检查了原材料库、后厨加工间等重点区域，仔细查阅了“日管控、周排查、月调度”工作台账，询问了食品安全总监和食品安全员履职情况。

检查学校后厨

赵会勇强调，校园食品安全事关师生健康和社会稳定，必须高度重视，要坚决按照“四个最严”的要求，压紧压实食品安全主体责任和属地管理责任。园方要坚持底线思维，常态化开展巡查督查，做到“日管控、周排查、月调度”，要严把原料进货关、严把菜品质量关，严管加工制作关，保证幼儿用餐安全；要重视食品留样，规范食品快速检验，提升食品安全风险的防控能力，拧紧校园食品“安全阀”。监管方面要把落实好食品安全分层分级包保责任作为食品安全的重要抓手，紧盯校园食品安全风险隐患，做好舆情监测，提高食品安全管理和应急处置能力，切实提升食品安全管理水平。相关责任部门要各司其职、合力共治，全面落实食品安全管理责任，切实织牢织密校园食品安全防护网。