3月5日上午，罗甸县龙坪镇罗化村蔬菜基地人声喧哗，闻讯赶来的贵阳客商将小货车直接开进基地，一筐筐新鲜的辣椒抬出大棚，过秤、包装、装车……“春节前最高的时候地头价每公斤卖到9元，现在每公斤5元，去年11月底上市，已连续采摘3个多月，40亩辣椒目前收入20万元。”罗化村朝文种植场负责人黄朝文满脸喜色地说。

安全越冬后的辣椒采摘上市

去年秋季，黄朝文在罗甸蔬菜专家的劝说下，抱着试试看的心态，利用现有的大棚设施种下40亩辣椒，罗甸“天然温室”的气候优势，加上罗甸蔬菜专家试验站的技术实力，让黄朝文一举成功。

这是去年省、州蔬菜产业发展领导小组在低海拔地区实施的冬春蔬菜生产保供计划，即利用低海拔“天然温室”的气候优势，采用“大棚、中棚、地膜+小拱棚”设施栽培方式，建立冬春果菜生产试验示范基地，攻克冬春果菜生产技术，探索喜温果菜越冬生产模式，促进冬果菜提早上市，填补省内12月至次年4月茄果类蔬菜上市空白期。

冬果菜提前推出，不仅填补了市场空白，丰富了市民菜篮子，蔬菜价格也格外诱人。这么好的销售季，为何会是本地冬果菜的市场空白期？关键在于冬果菜在田间难以越冬。

事实上，冬果菜越冬技术一直是罗甸县多年来攻克的重点和难点。

冬果菜在设施栽培中表现优良

罗甸蔬菜专家试验站站长王会科介绍，低海拔地区的罗甸县种植冬果菜有着得天独厚的气候优势，但露地栽培的冬果菜难以度过一年中40天的低温期。因为越冬技术的掣肘，每年12月至次年4月，本地冬果菜在市场上几乎绝迹，外地冬果菜的热销，让本土种植户“望菜兴叹”。

从2016年开始，罗甸蔬菜专家致力于冬果菜越冬技术攻关，于2021年取得成功，耗时整整5年。而这一时间节点，正好与去年省、州蔬菜产业发展领导小组在低海拔地区实施的“冬春蔬菜生产保供计划”无缝对接。

王会科介绍，冬果菜的越冬技术主要体现在几个方面，一是品种选择，要选择既耐寒又耐热的果菜类优良品种；二要合理提前安排种植时间茬口；三是在栽培方式上，由露地栽培改为设施栽培，以保障蔬菜低温越冬生长；四是加强回温后的田间肥水及病虫害管理。

越冬辣椒长势良好

2022年，罗甸县率先在龙坪镇坪寨村、罗化村和逢亭镇床井村开展设施种植茄子、辣椒、西红柿、西葫芦等果菜类蔬菜试验示范250亩，带动全县种植越冬果菜2500亩。

值得关注的是，这一整套组合技术，能让一季冬果菜延续采收至春季，从头年的11月开始至次年5月结束，除掉1月下旬至2月下旬一个月的缓慢生长期，种一季设施冬果菜的采摘期长达5个月时间，增收效果非常明显。

来源：云黔南网

作者：杨仁翠 刘雪红

责编：刘茹男

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