为进一步贯彻落实《国务院食品安全委员会印发<关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见> 的通知》、市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等文件精神，推动食品安全责任制落地落实，四川德阳市旌阳区市场监管局于2月22日组织召开食品销售企业落实食品安全主体责任专题培训，德阳市市场监管局食品流通科科长唐勇、各镇（街道）负责食品安全工作的同志、企业代表等90余人参加培训。

会上，详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促企业进一步建立健全食品安全责任制，将责任落实到人，配齐配强食品安全管理人员，完善食品安全主体责任体系，建立日管控、周排查、月调度三级工作机制。食品流通股股长杨琳就当前食品销售存在的预包装食品备案、散装食品、特殊食品和食用农产品销售等问题作解答。

唐勇指出，食品安全“两个责任”事关重大，各单位要充分认识建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制的重要性和紧迫性，积极主动担当，切实提升风险防控能力，夯实食品规范管理基础。

旌阳区市场监管局总经济师李勇作总结发言，要求各单位强化思想认识，认真领会、抓好贯彻落实，提升责任落实的自觉性。

据悉，下一步，旌阳区市场监督管理局将进一步压实食品安全主体责任，督促企业建立健全食品安全管理长效机制，自主防范化解风险隐患，营造放心、舒心消费环境。

记者 高明山 李鹏飞 通讯员 张婷