你身上，其实有两个大脑。

一个，在你的头上，被一层厚厚的颅骨周密防护着；另外一个，则在你的肚子里，隔着薄薄的皮肉，你就能感受到它的存在。

这就是——肠道。

“第二大脑”是近些年来医学的一个重要新发现：大脑和肠道，是人体中的两大神经系统，它们相互呼应，但凡两者中的一个感到不适，另一个也会产生类似的感觉。

长期以来，大脑对人的作用，无论是科学意义上还是文化意义上，都受到了足够的重视，被认为是人体的“中枢”，但肠道的重要作用却一直受到忽视。

肠道习惯上被认为是一个消化器官，但事实上，它也是人体内最大的免疫器官——人体70%的免疫细胞和免疫球蛋白都集中在肠道。

“用肚子思考”，虽然听起来像在骂人，但越来越多的精神病学方面的研究显示，肠道健康与这些年来在全球越来越普遍的精神问题紧密相关。

也就是说，“第二大脑”是能够反向作用于“第一大脑”，参与到我们的心智生活中去的。

因为忽视，所以某种程度上，你的“第二大脑”健康往往更为脆弱。

今天要为你的推荐的，就是这样一本聚焦于肠道健康的新书，作者是美国知名胃肠病学家萝宾·丘特坎（Robynne Chutkan）博士——《从“肠”计议》。

这本书解答很多今年以来大家都在热议，甚至是无解的问题：同样是病毒感染，从一阳、二阳、到三阳，为什么有的人症状轻微，或者是无症状，有的人则是躺在床上痛苦得死去活来，就算康复了，也感觉身体大不如前？

在《从“肠”计议》中，丘特坎博士的回答是，这不是随机的运气，没有人会天生有副好身体，决定这一切的是你自己，不是微生物、病毒、癌细胞……更不是药物。

波克拉底有句名言：万病始于肠。肠是重要的“门户”，它为我们抵御病毒入侵，又帮助吸收有益物质。

如果没有健康和平衡的肠道微生物组，免疫系统就不可能正常工作，一旦免疫系统出现问题，你就几乎推倒了健康危机的第一块多米诺骨牌。

这本书，所有爱自己，关心家人的小伙伴都应该买来好好看看，甚至常备在案头，对照自己的生活习惯逐条检视，里面给出了非常详细的饮食、生活建议，读起来说服力强，同时实操起来也很方便，没有理解难度。

简单一句话，肠，才是影响我们身体健康的关键！

比如看似不起眼的肠道渗漏，就是影响健康关键的潜在风险，我们所熟悉的大部分疾病都与肠道渗漏有关，但它曾经受到过医学界的质疑，直到现在才被肯定，且被重视起来。

什么是肠道渗漏？

20 世纪 90 年代初，研究人员做了一系列实验，将通常存在于大鼠消化道中的细菌注入这些啮齿动物的结肠壁。

结果超出了所有人的预期——让细菌穿过薄如蝉翼的肠黏膜的简单操作不仅让肠道发生严重的炎症，还让大鼠的整个身体都产生了严重炎症。

实验表明了当肠上皮屏障被不适当地破坏时会产生严重后果，这就是肠道渗漏。

在吃东西时，食物进入嘴里，最终的消化产物从消化系统的另一端排出。

但在这段旅程中，食物从未真正进入你的身体，而是一直在消化系统里——从嘴到肛门的一个中空管道里。肠道内容物必须通过肠黏膜被吸收，才能进入身体。

肠粘膜是一层由单层上皮细胞组成的薄膜，也是进入身体的选择性屏障，正是这样一层薄膜能保护你不受外部世界潜在有害病毒、细菌和其他毒素的伤害。

肠黏膜要做出选择，让某些东西进入，将另外一些东西拒之门外。营养物质和其他必需化合物会进入体内，而来自细胞的废物则会被排到体外。

肠道内外发生的事情并不仅限于吸收和排泄，它还是一个关键的边界区：一侧是免疫系统在调节免疫应答，另一侧是数万亿微生物在指导免疫应答，帮助保持肠黏膜健康。两者之间的相互作用是我们身体中最复杂的关系之一。

当肠黏膜受损时，这种关系就会破裂，会严重影响我们的免疫系统和抵御病毒的能力。

一旦肠粘膜发生渗漏，那些渗漏物会被免疫系统识别为外来物，随后可能引起身体各部位发生炎症，并导致各种症状，包括腹胀、疲劳、食物过敏、身体疼痛，其他还可能会影响身体对营养的吸收，导致营养吸收不良。

可以说，保护好肠粘膜、避免肠道渗漏是增强免疫系统和保持身体健康的重要保证。

尤其是在接下来可能很长的一段时间内，我们或许要与包括新冠病毒在内的各种病毒长期共处，所以，有一个抗病毒的健康的肠道至关重要。

是时候关心肠道渗漏的问题了。

如何修补肠道渗漏？

那么，出现肠道渗漏时，要如何修补和防止渗漏呢？

短链脂肪酸是我们的救星。

短链脂肪酸，如丁酸、丙酸和乙酸，在维持肠道屏障完整性方面起着关键作用，所以普拉梭菌和其他产生短链脂肪酸的细菌数量减少是肠道渗漏的主要原因之一，也就不足为奇了。

如果体内这些必需细菌的水平很低，肠道渗透性可能就很高。这会让我们更容易受到感染，因为病毒会透过渗漏的肠黏膜，进入内脏器官。

很多人担心会因为病毒性疾病而出现并发症，但又有多少人知道，一些非常简单的原因，比如没有摄入足够的纤维，或者是摄入过多的含糖加工食品，就会带来肠道渗漏和严重并发症的风险呢？

其实，日常生活中的饮食、用药和感受到的压力等等，都会增加肠道渗透性，这些都是造成肠道渗漏的关键影响因素。

由于日常饮食中含有大量精制糖、加工食品、防腐剂和化学物质，它们都与肠道渗漏有关，日常过量饮酒也会损害肠黏膜。

完好的肠黏膜需要肠道细菌达到平衡，因此有益菌和有害菌不平衡，即生态失调，包括可能破坏上皮屏障的微生物过度生长，是肠道渗透性增加的主要原因之一。

此外，药物也是影响肠道渗透性的重要原因。阿司匹林和非甾体抗炎药等药物会导致胃肠道溃疡。所谓溃疡，就是消化道内壁上出现小孔。

改变肠道pH值的抗酸药、改变肠道环境的类固醇，以及杀死必需有益菌的抗生素，都与生态失调及肠道渗透性增加有关。

不仅如此，压力也容易引发致病菌的生长，使它们能更容易地穿过我们的肠黏膜。慢性压力甚至会削弱我们的免疫系统，影响人体抵抗病原体入侵的能力，加重肠道渗漏的症状。

实际上，只需每天吃一些沙拉，以及一些菊糖含量高的益生元食物（如莴苣、韭葱和大蒜），这些食物就可以喂养我们的有益菌，进而帮助增加普拉梭菌和短链脂肪酸的数量，收紧肠黏膜的保护性连接，并显著改善感染病毒后的转归。

原来，保护肠道也可以如此简单。

科学养生，从“肠”计议

不仅仅是肠道渗漏，还需要警惕肠道菌群失调带来的其他问题：比如免疫力低下、皮肤老化、便秘腹泻、过敏风湿，甚至高血压、糖尿病、肝脏疾病和癌症，都与肠道健康紧密关联。

所以，警惕隐蔽的肠道健康威胁，也要调整个人生活状态和生活习惯。

《从“肠”计议》就是一本实用的抗病毒肠道养成计划指导手册。

书中还给出了很多保养肠道的实操办法，包括运动、睡眠、情绪、药物和饮食方面的建议，能够让我们不仅更了解肠，而且更懂得如何呵护肠，原来科学养生其实很简单。

这本书简明易懂，来自美国最著名的肠胃病专家、消化健康中心（Digestive Center for Wellness）创始人萝宾·丘特坎（Robynne Chutkan）的健康科普和建议，不仅把科学讲得专业透彻，而且从实用的角度为读者提供最容易上手的保健计划，不会产生畏难心理。

这本书也提供了一份有效的抗病毒肠道养成计划，包括清晰步骤：

增强体魄——停止损害肠道微生物组的行为，喂养有益菌；

筑牢防线——防止肠道内壁“渗漏”，避免病毒侵入，保持足够数量的胃酸来灭杀病毒，确保肠道内产生的黏液足够健康，能够捕获和驱逐病毒；

掌控大脑、回归自然、谨慎用药——避免不必要的抗菌剂、过多的压力和不足的睡眠，尽量缓解焦虑，让新鲜空气、森林浴和泥土帮助你放松。

不再需要用盲目养生的“花招”来求心理上的安慰，其实从生活点滴做起，科学地保护肠道健康反倒能真正修复身体的保护屏障，切实减轻健康上的焦虑。

这份抗病毒肠道计划温和有趣，和我们的日常生活息息相关，不管是整体健康尚可的读者，还是有某些基础疾病的读者，只要关心身体，希望改善现有的健康状况，都可以从中找到切实可行、适合自己的建议和方法。

养生不如从“肠”计议，科学启动肠道这台“抗病毒机器”，让养生有根有据，不再盲目。