3月26日，2023第五届中国·英德红茶头采节系列活动——国畅专场活动顺利举办。为积极统筹推进做好茶文化、茶产业、茶科技“三茶融合”发展，以建设国家、省级现代农业园为抓手，加强英德红茶“12221”市场体系建设，打造英德红茶百亿产业，努力实现英德红茶产业高水平高质量发展。

清明前后，正是春茶飘香的好时节。春茶，特别是明前茶，往往是一年中品质最佳的茶。春茶经过了一个冬季的休养生息，积累了丰富的氨基酸。而茶多酚是茶树代谢的产物，早春时节，气温较低，阳光较弱，茶树代谢缓慢，所以茶多酚含量就少。这一高一低，成就了春茶的“黄金酚氨比”，也形成了春茶甘甜鲜爽的滋味。当天的红茶头采节迎来了全国各地的客商和游客，在如画的茶园中共享春光，共赴英德红茶百亿产业盛事。

清远市农业农村局副局长 李敏怀：我们按照现在的预测，英德红茶的春茶的预计产量会达到3050吨，比去年同期的预计增长13%，我们预计4月7号会举办英德市的全市性的春茶头采节活动。与此同时，我们各个红茶企业目前也在分别举办自己的一些春茶头采推荐活动，通过这些推荐活动我们觉得起到了很好的英德红茶的品牌宣传、 产品宣传的作用，也是我们英德红茶创百亿的2023年一个很好的开局，为我们全年的产业发展的目标打下了很好的基础。

近年来，英德市依靠自然环境资源优势，以茶叶科技为依托，以茶文化为载体，以品牌建设为引领，着力把茶产业打造为农业支柱产业。

活动现场设置了手工制茶体验区，让来宾们亲自体验摘采到茶叶制作出来的过程，更进一步了解英德红茶的特点。活动还以聚焦英德百亿红茶发展战略，助力产业化、品牌化、标准化发展为主题开展论坛，邀请科研专家、省茶协、地方茶文化研究推广人员、茶企代表等围绕清远市五大百亿农业产业发展，英德红茶高质量发展，英德红茶品牌化、标准化发展的主题，共同为将英德红茶打造成“中国红茶第一品牌”集智聚力。

清远市农业农村局副局长 李敏怀：现在英德红茶的这个产业推广中，我们觉得要做好这个专心和融合相结合，专心就是我们要做好一杯红茶，就是我们的核心的产品，那么与此同时我们也不能局限于这一杯红茶，我们还要做好产业的融合发展。另外我们还在不断推动各地实现茶旅融合发展，一些好的茶叶企业和茶叶基地都在吸引很多的旅游人员来茶园观光、品茶、买茶，还有我们在推动茶研学基地的发展。

来源：清远广播电视台
记者：梁德和 陈远程
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