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来源：中国食品报社融媒体收集编辑：中国食品报社融媒体
为保障民俗节日顺利举办，近日，浙江省宁波市象山县市场监管局对西门庙庙会、东门千人宴等市民自发组织的集体聚餐活动场所进行全面检查。执法人员严查了食品原材料、食用油等安全状况，并对集中就餐地点的卫生环境、食品原材料进货查验、餐饮具清洗消毒等情况进行了规范性指导。同时，提前告知组织者食品安全风险，让其签订承诺书，有效消除夏季集体聚餐食品安全风险隐患。
图为集体聚餐活动组织者签订承诺书。
（葛寅 文/摄）