日期: 2024-01-26 14:41:47 来源:燕赵晚报收集编辑:燕赵晚报 和面。筛面。俗语说“无糕不成年”,年糕是太行山区餐桌上不可缺少的一部分。过年吃年糕的习俗由来已久。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意人们的工作和生活一年更比一年高。吃年糕不仅讨个好彩头,更要追求口味。煮枣。篦子上放上菜叶。春节将至,1月24日,记者来到井陉县南王庄乡东尖山村,这里家家户户开始蒸年糕,他们用传统的手艺做出原汁原味的农家年糕,街头巷尾飘着阵阵香气,给冬日里的乡村增添了浓浓的年味。撒年糕面。年糕出锅。文/图 燕赵晚报融媒体记者 张海强