团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

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五合茶

材料：

生姜10克，连须葱白10克，核桃仁20克，霍山黄芽茶10克，红糖适量。

做法：

将生姜、连须葱白、核桃仁、红糖捣烂捣碎，连同霍山黄芽茶一同放入茶壶中，沸水冲泡10分钟左右即可倒出饮用。

专家点评：

原方出自《食鉴本草》，用于“受风寒，头疼鼻塞，身体困痛”，由于外感风寒，皮毛闭塞，卫表不和而见以上诸症。其中方中生姜味辛性温，有散寒解表的效果。《药品化义》曰：“生姜辛窜，药用善豁痰利窍，止寒呕，去秽气，通神明。”葱白味辛性温，可发表通阳；核桃仁、红糖味甘性温，善温中散寒、甘缓止痛。霍山黄芽茶，本为清朝皇家御用品，因产于安徽霍山而得此名，亦能散风寒。五味合用共成发散风寒、通阳止痛的茶方，适用于感受风寒表证。

小贴士：

本品偏温，热证不宜饮用。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍