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记者李红 通讯员张金萍  侯金灵

12月8日，张店区重庆路小学开展了小学科学学科“基于单元统整的素养型课堂教学研究”成果展示活动，扎实落实新课标理念，推进素养导向的单元整体教学。

“花馍，不仅可以食用，也是一种独具魅力的民间艺术，如何蒸出属于自己的花馍呢？”围绕这一驱动性问题，多学科有机融合，构建了科学课《面团长大了》、综合实践课《蒸馒头》、美术课《蒸花馍》三课，三节课环环相扣，无痕衔接，让孩子在真正探究、真实操作、切身体验中利用所学知识解决真实问题，从而促进学生核心概念的建构、核心素养的提升。

张金萍老师针对“如何将面发好”出示了探究味十足的科学课《面团长大了》。材料的精心选择、时间的精准控制、对比实验的严格要求，体现了科学课的严谨性。学生亲身经历了面团长大的过程、亲眼看到了膨大松软蜂窝状的结构、闻到了发酵后酸酸的味道……让他们真正了解了酵母的作用及发酵食品，感受到发酵技术对生活产生的影响。

马怀玉老师针对“如何将面揉好”出示了生活气息浓郁的综合实践活动课《蒸馒头》。排气、揉面……在老师亲切的语言中、耐心的示范下，孩子们学会了制作馒头的基本方法，掌握了揉面的技能，知道食品制作过程中要讲究卫生，树立了节约粮食的意识。

在学会了发酵、揉面的基础上，韩笑老师针对“如何做出漂亮的造型”出示了充满趣味的美术课《蒸花馍》。老师不仅教给了孩子揉、压、搓、剪、捏、扎等塑形技法，还通过图片和视频让孩子了解了花馍蕴含的美好寓意。

淄博市花馍传承人给孩子们讲述了花馍的历史渊源和重要的文化传承价值，让学生大开眼界的同时，也深刻地感受到非遗文化传承的必要性和迫切性。

伴随着热腾腾的花馍出锅，本次大单元学习接近尾声。通过本次跨学科探究性学习，学生感受到各个学科是互相关联，互相渗透的，所学知识是为生活服务的。同时，让学生体验到中国传统文化之美，学习民间艺人的精神，传承中华传统文化。

张店区小学科学教研员对本次单元整体教学给予高度评价，指出，本次基于科学学科的跨学科整合是一次大胆的尝试和突破，让学生完整地经历了大概念的建构过程，真正体现了“学为中心，素养为本”的教学理念。

学校校长郑瑞梅表示，学校将以本次活动为契机，开发出更多的项目，由主题成系列，进行更多的项目学习实践。希望科学组的老师在以后的教学中继续深耕课堂、创新实践，培养学生的科学精神，更好地发展学生的核心素养。