编者按
自首届“经山历海看日照”优秀网络文学作品征文大赛启动以来,已涌现一批精品佳作。日照市文联微信公众平台陆续推出优秀作品,敬请关注。
日照三春暖 花开九州红
王纪强
齐鲁的风景美妙无穷,威海、青岛、日照,我都去过。如今,海的吸引力越发强烈,去日照看一看,是一次奇遇。日照因“日出初光先照”而得名,令万千游客神往。
岚山港,在熟悉的海边吹吹海风看看海景,是一件乐事。有山有海有历史,夏天在这稍住几日,是一个不错选择。
“旅游来日照,必到万平口”,万平口是日照黄金海岸线上的胜地,有“万只船舶平安入口”之意。迷人的风景当然是海岸线,冬无严寒,夏无酷暑。
日照的数一数二的景点,当然是海滨。这里拥有日照最好的沙滩,是日照第四海水浴场。穿过一片森林就可以到达海边。北侧的沙滩的沙子十分细腻。不喜欢沙滩上喧闹的环境,到森林内部感受大自然的气息也是很好的选择。
五莲山、九仙山、龙潭大峡谷游人如织,奇、秀、险、怪、幽、旷、奥七大特色。五莲山是齐鲁大地最大的野生药库,被誉为“江北双绝”的万亩野生杜鹃花园、龙潭大峡谷和有“通天之举”的皇家寺院——护国万寿光明寺更是享誉大江南北。
春夏之交万亩野生杜鹃花盛开。秋霜季节,满山红叶层林尽染,与山光石景相辉映,极为壮观。五莲峰,在光明殿正南的白鹤峰前,五峰并峙,一络相连,远望宛如莲花初放,登临山顶,可一览全山之势。
这里的特色是山峰、奇石、石窟幽洞、摩崖石刻,浓郁的历史,在这里铺开。层峦叠嶂,山势峭拔、风光旖旎,犹如仙境。
五莲峰,五峰并峙,一络相连,远望宛如莲花初放,登临山顶,可一览全山之势。
光明殿正西的天竺峰,也称天柱峰,因状如顶天之柱,凌空矗立,陡峭如削;峰上有复有山,飞梁石;底部东侧,有如掌巨石覆其上,掌上五指分明,指甲隐约可辨,昂首望去,天竺峰似赖此掌擎托,蔚为壮观。
和天竺峰东西相对的望海峰,巍峨高耸,峰顶巨石相支成棚,状如洪波涌起,上有古人大字题刻“石浪飞空”,因称石浪棚;棚内可容多人,夏日登临者于此小憩,但觉凉风习习,心旷神怡,犹如置身瑶台琼阁。
大悲峰在光明寺背后,从南面抬眼望去,峰虽陡峭峻秀而似不高,但其西、北两面壁立千仞峻拔险绝,不可登攀;清文学家曾评其“前为寺屏障,后为山藩篱”。
其它如挂月峰、剑槊峰、玉烛峰、吐日峰、虎头峰等二十余峰,或形奇,或势伟,别具风采,各有千秋。
望海亭亦称“望海楼”,位于五莲山光明寺东的望海峰上。登亭极目东望,可见水天一色,碧波万顷的黄海海域,琅琊台、大珠山、灵山岛等一览无余。古人把“海楼望日”称为“五莲山十景”之一,清代文人丁耀亢有诗曰:“指点扶桑镜里收,崚嶒石壁自登楼。半泓碧海诸天晓,万里银河一线流。”其中妙处,只有游览者自己体味。不登此亭,枉来此山。
寥天阁通称“北亭”,亦称“镇云阁”。站在阁的南面隔涧仰观天竺峰,奇岩峥嵘,峭剑插天,挂月峰高挑明月,熠熠生辉。廖天阁东边峭壁上的斗大石刻“云海”二字,出处有究,示意人们去流云峡。出北门向西北远眺,但见寥寥一天,白云缭绕,青山错落连绵,空气清新,沁人肺腑。
如值群山着新雨,雾霭聚白云,泻向山谷,白浪起起伏伏。这时下视流云峡,只见云雾涌动潮如烟,云海苍茫浪腾激。大小系马峰在云涛雾巅里时隐时现,如同大海中两座孤岛。待云雾退出蓝天,阳光普照群山时,层层嶂峦清新如洗,微风飘雾霭,异彩映岚光,苍松风叠翠,涧水汇激流。再远眺九仙山,劲松苍郁,万花锦簇,仙风飘缈,曲径蜿蜒,直达云霄,这时观者自然有置天宫瑶台之感觉。
浮来山,位于莒县城西,又名浮丘,是由飞来峰、浮来峰、佛来峰鼎足而成,三峰拱围相连形似卧龙,独具清雅灵秀之韵。
蓝天、碧海、金沙滩,这是大美日照的真实写照,在日照看海。滩沙、浪涌接天的来,堆砌成排排的雪练飞舞,看海的深处,点点海鸥,把对海的印象倏然间诗意成天水一色的境地了。
除了景色之外,我还惦记着日照好吃的特色美食呢?大竹蛏;东方对虾;涛雒芹菜;涛雒羊肉面条;刺参;西施舌;五莲樱桃;日照煎饼;文心蒸包;乌鱼蛋等。
大竹蛏:是一种非常珍贵的海产,个体肥大,足部肌肉特别发达,两壳合抱呈竹筒状,壳质薄脆,壳面光滑,肉质肥满鲜嫩,富有弹性,汤汁洁白,是竹蛏中的极品。
东方对虾,甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特、质量上乘等地方特色,为虾类之冠,名列海产“八珍”之首。
涛雒羊肉面条,久负盛名,最吊人胃口的当然是日照农家的手擀面。搅拌均匀用手揉制,次数越多,面色越白,弹力愈大。用擀面杖手工擀碾放皮,擀至麦皮薄如纸透明发亮,然后用刀切成四棱形。汤底清澈透明,汤肉分明,清香扑鼻,具有独特的地方风味。
海味是日照的特产,刺参,个头大、肉质厚实有弹性、筋宽厚饱满,作为高端特产深受市场青睐。
西施舌,一种菜式,是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时,吐出的白肉象是一条小舌头,不免令人联想多多。
五莲樱桃,色泽鲜艳、晶莹美丽,颜色分为红、黄、紫,红如玛瑙,黄如凝脂;柔软多汁、酸甜可口,鲜食风味佳。
日照煎饼,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。
文心蒸包,是用五花猪肉配时令蔬菜,加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点,皮薄、馅多、味美。
乌鱼蛋,为日照独有的海珍品,驰名海内外,曾为历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋系日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成,其色乳白,状如卵,经厨师之手,可加工成状若花瓣、薄如纸片的佳肴,味道鲜美。
日照,与她的名字一样精致,殊不知,她的历史与眼前的大海一样磅礴,读历史,阅人文,品美味,日照的诱惑到底多大呢?
王纪强,北京大学计算机科学与技术专业本科毕业,工学学士,高级工程师,高级会计师。中华诗词学会会员、中国化工作家协会、山东省作家协会、中国散文学会会员、淄博市散文学会常务副会长兼秘书长(法定代表人)。