不同药材煎煮顺序有什么讲究？

凡有先煎、后下、烊化、另煎、包煎等特殊交代的中药，应按要求操作：

先煎：对矿物类、贝壳类、动物甲角类中药，如石膏、磁石、鳖甲等，因其质地坚硬，应先单独煮沸大于20分钟后，再投入其它药料同煎。另外，附片、川乌等有毒中药应单独先煎久煎1小时以上，起到降低或消除毒性目的。

后下：主要包括气味芳香、含挥发性成分或其有效成分久煎易被破坏的药物。如薄荷、藿香、砂仁等，在煎煮完成前5-10分钟投入共煎即可。

烊化（溶化）：胶类药材如阿胶、鹿角胶等，单独用水或黄酒溶化后兑入药汁，也可以加入其它药物煎好的药液中，文火煎煮，不断搅拌至溶化。

另煎：名贵药材如人参、高丽参等，为了尽可能减少浪费，常单煎1小时以上，再与其他药液混匀同服。

包煎：对带绒毛的药物，如旋复花；或含淀粉、粘液质较多，易糊锅的药物，如车前子；以及易飘浮或沉于锅底的药物，如蒲黄等，一般会有滤纸袋包装，煎药时无须拆除滤纸袋，直接放入锅中一并浸泡煎煮。

本文指导专家：武汉市中医医院综合药学部主任药师 徐惠芳

来源：科普大讲堂