为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实提高学校食堂管理能力及从业人员食品安全意识，有效防控食品安全事故，4月22日，稷山县市场监管局在育英小学多功能会议厅组织召开全县校园食品安全专题培训会。各学校校长、食堂负责人、食品安全管理员共计200余人参加培训。

培训会上，工作人员分别从食品安全法律法规、食品安全管理及操作规范、食品安全事故应急处置等方面进行了讲解，重点讲解进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员管理等相关内容，并要求学校食品安全负责人充分认识到食品安全工作的重要性，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极开展自查自纠，建立健全食品安全管理制度，及时发现消除食品安全隐患。

通过此次培训，进一步提高了学校食堂管理人员和从业人员的法律意识、安全意识和业务水平。下一步，稷山县市场监管局将全面开展校园食品安全专项整治，筑牢食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。（供稿：稷山县市场监管局）