极目新闻评论员 吴双建

近日，广东惠州，一位博主称在一家串串香店吃饭，被店家收取竹签使用费用。该博主表示，本以为价格中包含食材和竹签的费用，没想到商家却说收取的是食材费，竹签需要另外收费。（据1月5日闽南网）

相关视频截图

报道称，店家除了收取竹签使用费，还收取了纸巾费、茶位费、调味费。博主表示，自己一坐下来什么都没干，就被收了四种费用。随后，她带着竹签到当地市场监督管理局进行了投诉。据了解，店家目前已经整改，不再收取竹签费用。

吃串串香竹签要收费就很神奇，没有签子能叫串串吗？如果这个收费有理，那油、盐、酱油的费用，锅铲、锅、桌椅的使用等都要收费。进了店子，如果开了空调，空气都要收费了，只要脑洞够大，商家可以收上几十种费用。说穿了，这是在巧立名目乱收费。如果商户事前没有告知消费者，就有强迫消费之嫌，是违规行为。

2023年10月，某地一大学生“整顿”餐位费，就餐完毕后直接将餐具带走的行为，引起了网友的热议，网友称“干了我一直想干的事情”。2023年12月，上海一家餐厅因强制收取“餐具费”被市场监管部门立案调查。

对收取餐位费的问题，有监管部门工作人员曾表示，餐厅要收取各种费用，首先要明确告知消费者，使用不醒目的字体标注也不行；其次，餐饮经营者可以在消费者知情且自愿的前提下提供有偿餐具，同时应该提供符合食品卫生标准的免费餐具，其法理依据是“合同的附随义务”。《中国质量报》12月12日发布评论称，不合理餐饮收费，你有权拒绝！

餐厅随意违规收取消费者的各项费用，性质十分恶劣。不管是什么茶位费、餐位费还是餐具消毒费，本质上都是一样的。在惠州这件事当中，关于纸巾费，如果消费者没有使用纸巾，或者消费者使用了商家没有事先说明，收取同样是违规行为。至于调味费，和竹签费一样，有违情理。

所以，不能让商家取消竹签费就算了，当地监管部门应该对这四种费用的收取，要一笔一笔查清，看有无违规行为。否则，违法违规成本太低，今天取消，明天又有可能重新收费。

商家在生意火爆的时候加收各种费用，让消费者吃“哑巴亏”，多赚一点是一点，这种行为十分不理智。做生意应该光明正大，玩套路只会不得人心。另一方面，治理乱收费也不能依赖商家的良心，应该用法律法规规范他们的行为。

一般来说，官方和舆论总在鼓励消费者积极维权，在此案件中，消费者已经带着竹签去有关部门投诉了，相关部门有必要对商家的行为进行详细调查，维护消费者的合法权益。如果存在违法违规行为，应该依法严肃处理。另外，博主在网上发布相关视频后，形成了公共热点，当地有必要公开回应相关信息。

消费者不做“沉默的大多数”，不被隐性消费捆绑，就要积极维护自己的权益，有关部门更要重视消费者的诉求。毕竟，这不仅关乎消费者的切身权益，另一方面还关乎城市形象和发展。

总而言之，对“吃饭砸锅”的行为，绝对不能姑息。