春生夏长，夏果争艳娇鲜。百草皆药，而水果也有药用价值，今择部分夏果以记之。

枇杷

“寒初荣橘柚，夏首荐枇杷”。性味甘平，润肺，有涤热生津之功。多食可能助湿生痰，脾虚滑泻者忌用。杷叶多用于止咳。古法用枇杷收膏可以久藏，如加入杷叶少许同熬更益于药食同源。

樱桃

“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”夏初娇鲜的樱桃古称“李桃”、“奈桃”，四川名“恩桃”。其性甘热，有补中益气、止泻之功。但多食易动暗风，不宜多食诸病皆忌，小儿远之，酸者尤甚。青蔗浆能解其热，因此患病之人和小儿都不宜多食。

梅子

“郎骑竹马来，绕床弄青梅。”小满前多为青梅，可生食、泡酒或做成蜜饯。之后则“黄梅时节家家雨”，可炮制为中药乌梅，乌梅丸为厥阴病常用方。梅子性味酸温，收涩性强，多食损齿，生痰助热，因此有痰饮、咳嗽、疳积、臌胀、痞满、积聚、外感热病、幼女、妇女月事前后、产后、痧痘后均忌食。

荔枝

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，正值荔枝季，有人爱桂味的清香，有人爱糯米滋的软糯，有人爱白糖罂的甜美，有人爱荔枝王的水润。苏轼说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，倘若真的“日啖荔枝三百颗”，可能发生什么呢？

王孟英在《随息居饮食谱》中描述荔枝“甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳，以核小肉厚而纯甜者胜”，可见荔枝主要有濡养营血的功效。但由于其性甘温，“多食发热、动血、损齿，凡上焦有火者忌之”，多食可能有火盛动血之弊，亦可能伤害牙釉质。又记载“食之而醉者，即以其壳煎汤，或蜜汤解之”，这便是“荔枝病”的表现了，古人提到补液、饮用蜜糖水来应对，与今人的临床处置有异曲同工之妙

杨梅

“唤回天竺三年梦，参透披云一味禅”。河姆渡博物馆中，七千年前的先辈已开始食用杨梅。余秋雨先生笔下的杨梅“鲜红的果实碰也不会去碰，只挑那些红得发黑但又依然硬扎的果实，清甜微酸，挺韧可嚼”，皆是乡愁。杨梅性甘酸温，与“吴盐胜雪，纤手破新橙”一样，也是宜蘸盐少许食。具有解酒、止渴、活血、消痰、涤肠胃、除烦懑恶气。近人制杨梅紫苏水，解暑祛湿而风味佳。但未成熟的酸杨梅多食动血，有兼热邪的患者不宜食用。

桑葚

“黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉”。桑葚味甘平，是平补肝肾之阴的要药。古人说它“滋肝肾、充血液、止消渴、利关节、解酒毒、祛风湿、聪耳明目、安魂镇魄。” 小满前熟透、色黑而甜的桑葚入药更佳。桑葚可生食，可用纱布过滤饮汁，也可熬干收膏。对于老年人来说更是一味药食同源的好物，长期服用可让须发不白，有增长精神、矫健步履、 息虚风虚火的功效。

瓜

“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”在温病学中，西瓜有“天生白虎汤”的美誉，便是言其性甘寒，可清肺胃热而养阴凉营，对于由于暑热所致的病证皆可用治。除了生食之外，尚有用西瓜瓤煨猪肉一法 ，令肉味美色佳而不腻。《舌尖上的中国》记录的山东人做西瓜酱，可以用来治疗目赤和口疮。西瓜翠衣是瓜瓤外的青皮，温病学中入药，用于凉惊涤暑。

桂圆

“龙眼与荔枝，异出同父祖。端如甘与橘，未易相可否。”苏轼认为荔枝和龙眼比较，正如柑与橘比较，品味不分高下。龙眼入心、脾经，性甘温，可补心气安志定神，益脾阴滋营充液，如归脾汤。王孟英推为“果中圣品”，以其为主药制作玉灵膏，功效可比人参。但外感未清、内有郁火、饮停气滞、胀满不饥等证均忌。

作者：李涵

来源：沈阳市卫生健康服务中心

编辑：陈雅梦

校对：陈泽明

初审：佟霞

审核：徐江