“深夜执勤后警官餐厅的夜宵最暖人心！”12月17日凌晨12时许，利川市公安局反恐特警大队副大队长曾彪带领队员完成治安大清查的任务后，看着队员们端上食堂煮的一碗碗热气腾腾的夜宵，他不禁感慨道。

“将暖警工程落到实处，要从“胃”抓起，进一步改善民辅警用餐环境，提高餐饮质量，让兄弟姐妹吃上营养健康的工作餐。”一直是警务警务保障室主任丁宏艳牵挂的一件大事情。通过发放征求意见表、菜谱公示点评、菜品消耗统计等措施，警务保障室通过多项举措改进民辅警就餐服务水平，尽量从确保民辅警从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转变。

警官餐厅实施“5+2+夜间”供餐模式，延长服务时间，优化就餐节点，确保民辅警在执法办案时误餐后、深夜加班时温饱有保障。平时工作日下午就餐从五点半改到六点，为执行校园安保而“晚归”的特警队员提供热腾腾的饭菜。

“要降血压，减盐最佳”在机关食堂及机关大楼各个角落，到处张贴着诸如此类的健康知识宣传画。同时，管理食堂的警务保障室副主任兰娇时刻将“健康”理念落实在管理的各个环节，在肉制品、蔬菜、米面油等供应环节，兰娇绝不含糊，一旦发现供应物资不符合健康标准立即取消供应资格；在营养搭配方面，兰娇还根据季节时令调整响应的菜品，在夏季经常供应凉粉类小吃退热，在冬季多供应羊肉汤保暖，确保凉热相宜。在健康创建方面，兰娇及时对接卫健、食品药品监督等部门，对食堂从业人员健康把关、食堂防蚊防鼠改造等方面更是做到从细从实，成功创建市级健康单位、市级健康食堂。

在食堂管理工作中，根植节俭理念，杜绝铺张浪费。警务保障室充分调动食堂从业人员的积极性，自己腌制酸菜、盐菜、渣广椒，降低采购成本，加大节约、珍惜粮食的宣传力度，联合督察部门对浪费粮食的行为进行视频曝光并通报，努力打造节约型食堂。

作者：覃彝

编辑：周青帝

来源：湖北日报客户端