大众网记者 张维娜 通讯员 朱业虎 青岛报道

　　走进位于平度市南村镇瓦子丘新村由梁礼志、宫莉夫妇创办的青岛大洋天德食品有限公司，满满的花生香味扑鼻而来，一袋袋颗粒均匀、干净整洁的花生米，经过去皮、拌料、油炸、包装、装箱后，带着浓浓的香味，畅销国内各地，出口远销斯里兰卡、也门、俄罗斯、哈萨克斯坦等10多个共建“一带一路”国家。

青岛大洋天德食品有限公司

　　利用本土资源 家门口办企业

　　“我父亲在20世纪80年代末开始做花生生意，先是收购平度优质的大花生后，进行筛选与分级，然后销往辽宁省花生加工企业。再后来，就搞花生深加工。”董事长梁礼志说，“平度花生的产量水平、种植技术和花生品质均居全国前列，是全国最大的花生集散中心，是中国的花生绿色生产基地，出产的‘平度大花生’是国家地理标志保护农产品，素以色艳、粒饱、香甜可口、不油不腻、品质优良而著称，大量花生作为原料销出，深加工出口市场广阔，我们就从平度大花生里寻找商机。”谈到企业当初投资设立的背景时，梁礼志道明了缘由。

　　然而，天有不测风云。2007年夏天，他的父亲突然患病离世。为维持公司正常经营，让当地老百姓能就地就近就业，俩人在大连外国语学院大学毕业后，放弃大城市高薪职业，毅然选择回乡创业，接手父辈产业。

　　“在我们创业过程中，是当地瓦子丘新村所属的西于家和瓦子丘自然村提供土地，支持建起工厂，我们企业才有今天的发展。”梁礼志动情地说，“政府也为企业制定了个性化服务方案，积极帮助企业申报科技项目，争取资金补助，推动企业发展加速跑，创业成功的背后，有当地党委政府服务的身影。”

　　事实的确如此，梁礼志、宫莉夫妇的公司分老厂和新厂，紧挨着，目前占地17亩，全部建设上车间，生产线饱满。

　　在这里看到，企业所在的位置区位优势突出，周边配套设施齐全，紧挨高速出入口，有公路直通胶东机场，物流成本低，非常适合产品运销。

　　加强科技研发 走好创新之路

　　一种麻辣花生酥的制作方法、奶油香酥花生及其制备方法、油炸花生加工工艺及热回收系统……一件件发明创造让人目不暇接。

　　创新是一个企业生存和发展的灵魂。同毕业于大连外国语学院的梁礼志、宫莉夫妇深谙此道，他们不断强化科技支撑，实行自主创新。

　　公司建立起研发中心，将每年销售收入的5%投入研发，梁礼志负责实施新品研发50多项，相继攻克了生产过程中的一系列工艺技术难关，开发了20多项原创性工艺技术。

　　其中研发的“一种花生浸泡系统”，解决了现有技术中对花生的浸泡产生的水资源浪费以及热能浪费的问题。

　　研发的“一种五香花生果的制作方法”，能在保证五香花生果具有咸淡适宜的口感的前提下，提高成品花生果内不饱和脂肪酸的含量。

　　研发的“多味麻辣花生及其制备方法”，能在使用少量调味料的前提下，就可使花生具有咸、辣、香的风味，从而降低了调味料的含量。

　　“企业只有在核心技术上不断实现突破，掌握更多具有自主知识产权的关键技术，才能掌控发展主导权，做出品牌。”他们把科技创新当作动力引擎，梁礼志说。

　　不断加大投入 确保产品质量

　　生产车间里，井井有条的生产线、先进的自动化设备、熟练的操作工、香气扑鼻的花生制品……令人敬佩不已。

　　近年来，企业新上自动包装机、自动色选机、自动螺杆机等价值上百万元的自动化设备，提高了生产效率。

　　“我们订单量满满，现在生产车间都是满负荷运转。”总经理宫莉说。

　　抓生产、忙实验、验货单……工人们正在加班加点赶制订单。

　　“好品质才是长久的经营之道，严控质量，给客户提供最好的产品，是我们做生意的守则。”宫莉接着说，“严格把控好原料关、生产控制关、出厂检验关、产品标志关‘四关’。”

　　看产品质量好坏，首先要看的就是原料质量。梁礼志、宫莉夫妇从品种选择、质量控制、成品储存等各个环节把关，确保产品安全、营养、健康。公司建立实验室，引进国内外先进的异物检测机、电位滴定仪等设备和仪器，进行多项指标检测，实现产品质量的全程可控。经过层层检验后，合格的原料才投入生产。

严格检测产品质量

　　在生产工艺上，拥有先进的X射线检测设备，可以实现对产品质量的严格控制。而且生产过程中的每个环节、各种记录表格都非常完善，具有可追溯性。

　　所有产品在出厂之前，都要经过包括梁礼志、宫莉夫妇以及来自采购、车间、品控等部门负责人的严格检查。

　　“2008年公司获得HACCP认证证书，建立起完善的质量保障体系。还引进专业培训机构，推行‘6S’管理，对生产流程进行严格管理。”宫莉继续说。

获得诸多专利证书

　　2019年，为了提升管理层的水平，公司引进金蓝盟培训机构，对公司所有管理人员进行了现场管理、管理方式方法和文化素养等方面的培训，并与之达成了长期合作的关系。此外，他们夫妇还积极参加平度市蔬菜流通协会的一些有益活动，加强对外交流，学习外地生产和管理经验，取长补短。

　　麻辣花生、裹衣花生、芥末花生、盐味花生、葱香味小鱼干花生、麻辣味小鱼干花生、……各种花生制品琳琅满目，年生产量3000吨。

　　目前，这个区域已形成特色鲜明、富有竞争力的现代食品产业集群，列为青岛市出口食品加工区，跻身山东省农产品加工业示范园区。

　　诚召天下客 誉从信中来

　　“在销售上，我们采取线下和线上同时进行。”宫莉介绍，她和梁礼志都懂英语、日语等外国语言，俩人能直接和国外客户交流。

　　“我们的花生品种多、品质也好，在网上也树立了口碑，销量日益增长。”宫莉起初只是在拼多多上销售，随着业务量增大，她开设了抖音直播账号，进行直播带货。

　　创业不可能永远都一帆风顺，总会遇到这样那样的困境。

　　2020年，公司生产和销售受到冲击，原料市场出现了波动，价格还上涨，海运费也翻了多倍。如果此时与销售商进行协商，有希望延缓交货日期或者重新商定产品价格，而公司依旧维持原价，按时供货。当时，公司不赚倒赔了不少，但诚实守信却赢得更多客户信赖。此后，多家客户主动找到公司，增加了订单。

　　品牌总是在严谨中立足，在自信中提升。大洋天德凭借自己的信誉和质量，创立了享誉国内外的多味花生品牌---生香世家，拥有进出口自营权。和南亚知名品牌Magna合作16年之久；和中亚豫伊品牌合作8年之久，公司出口中亚和欧盟国家等国家已达17年之久……这些都未曾间断过。

　　2008年公司获得HACCP认证证书，进一步拓宽了国际市场，增强了国际市场竞争能力；2019年公司通过了国家高新技术企业认定；2019年，公司产品获得了“高新技术企业奖”；2020年，获得了“山东名吃”荣誉称号和“好客山东100款精品伴手礼”荣誉……

多味花生受青睐

　　方便村民就业 倾情奉献社会

　　“我是瓦子丘村的，在这工作10多年了，在家门口上班，收入可观，还可以照顾家里，为生活带来了很多帮助，我们非常感谢梁礼志、宫莉夫妇。”正在包装车间工作的梁大哥非常满意。

　　村民吴大姐早早送孩子上学后就来到工厂上班。她说，村里没有企业前，家里收入主要靠几亩地生活，而现在，她在工厂上班，每年可以增加4万多元工资收入，还不耽误她种地带孩子。

　　“在这里上班，很满意，在这里上班不耽误田里的事，下午五点钟下班，再把田里的活儿搞一搞，每个月工资四千块钱，够补贴家用的。”苏大姐说。

　　厂里还根据群众实际情况，在农忙时，对上班作息时间进行调整，让群众工作更有干劲。“工人都是附近的，然后因为工厂的时间也很合理，家里面有事请假也很方便，既不耽误干活儿，也不耽误赚钱，家里面也顾得上。”财务经理张倩说。

　　在梁礼志、宫莉夫妇带动下，村里外出务工的人少了，返乡跟着做花生业务的人多了，能干活的都有钱赚。

　　瓦子丘和西于家自然村靠着花生加工厂提供的就业岗位，村民有了稳定的收入，日子越过越红火，很多村民住上新房，买上轿车。

　　“梁礼志、宫莉夫妇不仅为村民搭建起就业增收新平台，带动农民增收致富，他还是热心公益的‘爱心大使’，累计为学校、村庄道路等公益事业捐款20多万元；每年在春节等传统节日，慰问村里的孤寡老人，让群众获得满满的幸福感。”瓦子丘自然村党支部书记刘伟强称赞道。

　　有年秋天，花生获得大丰收，农民每天排着长队，来销售花生。面对这么好的收购形势，梁礼志、宫莉夫妇没有“在商言商”，没有对花生进行压价，而是按照保护价格，全部回收。

　　“做人不能忘本，企业发展要饮水思源。我们的原料都是老百姓种的，没有农民支持，就不会有我们今天的发展局面。”梁礼志说，“我们创业成功，离不开当地政府和村民的支持。在做大企业的同时，理应贡献自己力所能及的力量。”

　　谈及今后打算，梁礼志、宫莉不约而同表示“要不断扩大花生生产基地规模，加强休闲食品研发，带动花生产业发展，发力‘双循环’，将产品沿着“一带一路”销往更多国家，助力当地乡村振兴。”