齐鲁网·闪电新闻1月12日讯 “今年是小兔年，小白兔非常可爱，大家比较喜欢，今天老师教你们做一个小兔子……”近日，在枣庄市市中区龙山路街道道南社区，非遗传承人王欣正在工作室里教小朋友们制作面塑兔子，只需要一把剪刀和一个圆头工具，几分钟就可以将黏土制作成栩栩如生的小兔子，在王欣的指导下，小朋友们也都顺利地完成了自己的作品。

小朋友们制作出优秀的作品，离不开王欣的悉心教导，也离不开家长的理解和支持。据闪电新闻记者了解，王欣老师制作的面塑是鲁南花馍的一个分支。鲁南花馍是一种特色食品，它是人工用面做成的各种样式的馒头，花式多样，从而命名为花馍。花馍有1000多年的历史，盛行于明清，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。鲁南花馍入选山东省级非物质文化遗产名录，有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。