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来源:象山县传媒中心收集编辑:象山县传媒中心
记者 俞宇
10月17日下午,县政协召开“请你来协商·第二十四次协商恳谈会”,围绕学校食品安全与营养健康开展协商恳谈。
近年来,象山县坚持问题导向、目标导向,严格把控关键环节,层层压实监管责任,持续推进校园食品安全管理规范化、精细化、科学化。目前,象山县共有中小学(幼儿园)食堂119家,“阳光食堂”覆盖率100%,A、B级食堂分别占比达49.58%、100%,食堂持证率、大宗食品配送率、食品原材料可追溯率、校方食品安全责任保险和配送企业食品配送责任保险投保率均达到100%。
与会委员建议,要严格落实学校食堂安全主体责任,健全校园食品安全管理体系和制度,全面加强对食材采购、冷藏、配送、烹制等全过程监管,筑牢食品安全防线。要加强部门联动,强化工作落实,加大监督检查力度,定期或不定期开展监督检查,并依法严肃处理违法违规行为;强化对食品配送公司、学校后勤、食堂管理人员的培训和考核,指导完善健康菜谱的制定。要结合实际,分类分层调整学校伙食收费标准,切实保证学生身心健康,同时注重精打细算,将资金用到“刀刃”上,提高校园伙食质量。要提高服务水平,加强对食堂从业人员的培训与考核,规范食堂自查工作,不断提升供餐质量和营养水平,提高家长和学生的满意度。
县教育局、县卫健局、县发改局、县财政局、县市场监管局等单位负责人针对委员们的意见建议一一进行了回应,并就有关问题作了解释说明。