浙江新闻客户端特约作者 张韩杰 策划 应忠彭 周琳子 编辑 章慧聪 张银燕 制图 陈姝彤

编者按：党的二十大报告提出，推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌。

“温州好，别是一乾坤。”这里，气候温润、钟灵毓秀，奔流瓯江，在山海交融间，孕育出璀璨的温州文化，也走出了闻名天下的温州人。

潮涌瓯江、浪花朵朵。浙报集团温州分社推出《瓯江浪花》专栏，与广大读者共飨文化生活、品读瓯越人文。

过年了，但总觉得过年缺少了什么。 依稀听到遥远的地方传来的“砰啪”声音，忽然醒悟，这是久违了的炮仗（温州方言中，“炮仗”发音如同“炮样”)声，令人思绪万千，情不自禁地回忆起童年时过年的美好时光。

放炮仗是旧时过年的重要风俗，我们习惯称呼“打炮仗”。温州旧俗，大年三十要放三个大炮仗，这叫“关门炮”。放了“关门炮”，就安安心心在家守岁，不能再出门闲逛，许多人家的“关门炮”放得都比较迟。

而春节开门，先放的三个大炮仗叫做“开门炮”，送旧迎新，寓意开门大吉。炮仗声后，碎红满地，又称“满堂红”。此外，初一晚上还得再放三个大炮仗，寓意平安早归，大家要早早回家。因此，炮仗是重要的“过年货”，每当年关将近，家家户户都要购置炮仗。

当时的炮仗主要有两种：一种是大炮仗，点燃后发出“砰啪”两声，故名“二踢脚”；另一种是由小炮仗，也就是农村俗称“炮仗儿”组成的鞭炮，温州人习惯称呼“百子炮”。

图源：视觉中国

我的老家在温州海滨街道的沙村，每当要购置过年货，就必须要到永嘉场的商贸中心寺前街采购。从沙村到寺前街得走个几公里，路上都是忙着去寺前街采购过年货的人们。虽然天寒地冻，但路上却是“热火朝天”，对小孩子来说更是兴高采烈。每当得知家里要购置过年货时，总是欢呼雀跃地跟随大人一同前往。因为到寺前街采购年货，不但可以小小满足一下口腹之欲，更重要的是，长辈们采购完吃的、穿的、用的年货后，总会去供销社购买炮仗。

当时的大炮仗，都是十个一捆，称一筒，一般人家都要买两筒。

当时的风俗是，打炮仗必须听到“砰啪”两声才算一响。而由于质量和贮藏不当等原因，炮仗引信（我们称呼为“药烬”）上潮导致炮仗无法引爆，或只有一声“砰”就无声无息了，我们戏称为“单声断”，所以必须要有备用的炮仗。

而剩余的大炮仗，一般都是在初二后放的，主要是避免乱了年三十和初一的风俗习惯。除了大炮仗外，还得买一盘“百子炮”。当然，“百花花炮”也必须来两个——这是一种正三角形的花炮，每边长约一寸许，厚度不过五六毫米。价格虽然有点偏高，但在当时却是时髦货，且质量好，系在长竿子上，凌空旋转飞舞，五颜六色、喷薄而出，犹如彩蝶飘飘，美不胜收。

买好了炮仗，这时离大年三十还有十来天，但此时天气又十分阴冷潮湿，“药烬”极易上潮，贮存就成了很重要的事情。我们一般是将炮仗放在镬灶上烟囱旁，这里既防潮，又不会因温度过高而引爆。

图源：视觉中国

此时，买来的炮仗已准备就绪，外面的火药爆炸声却早已此起彼伏。位于沙村河头唯一的一家小商店，虽然不卖大炮仗和“百子炮”，但也有零星的炮仗儿出售。

一种是比“百子炮”稍大一点的炮仗儿；另一种是叫“拉炮”的炮仗儿，两端是两条长线，无需引信，使用时只需用双手使劲一拉长线，炮仗儿便会“啪”的一声爆炸；还有一种则是用“药烬”制成的“火绳”，点燃后就会火星闪烁，并发出“嘶嘶”声响。手持“火绳”尾端，边跑便摇动火绳，就如飞舞的焰火，美丽异常，然后一甩即将燃尽的火绳，就如一道流星划过黑暗的夜空，倏忽消逝，物美价廉，极受欢迎。

我们的童年玩具火药枪和扽地炮此时也开始大展雄风。

火药枪是由自行车链条节、气门芯和铅丝等制成的玩具。火药枪的“子弹”以火柴为主，使用时，一扭枪头两节链条，火柴头在后，从气门芯处穿过，摆正后一拉撞针。一扣扳机，便听“啪”一声，火柴便带着一股烟味飞射而出，别提有多神气、多自豪了。

记得儿时，每当新年即将来临，沙村河头的小商店还会出售自制小火药，每贴足有100颗，每颗直径虽只有5毫米，但只要在火柴后面再添加一颗甚至半颗，就会凭空增加不少威力，那“啪”的声音是又响又脆，还能喷出一大股的火烟，空气中顿时弥漫着一股火药味，经久不散。

扽地炮则是一种形似陀螺的玩具，其大头一面安装火药，使用时凌空抛掷，落地后撞针在与地面接触时产生巨大的反震力，直接撞击火药爆炸。只听“啪”的一声，仿佛天籁之音，一阵轻烟裹着浓浓的火药味飘逸而出，顿时引来一片欢呼雀跃。扽地炮亦因此得名。

图源：视觉中国

可即便没有火药枪、没有扽地炮，只要有火药，小伙伴们照样玩得欢——剥开火药纸，将火药放在较为平整的石头上，手持铁锤，对着火药使劲狠狠砸下，同样得从所欲。

要说最快乐的，还得是除夕夜的晚上。那个年代，尽管电力紧张，但除夕到初二的这几天，家家户户都能用上好几天的电灯。

爸爸妈妈在明亮的电灯下忙活着过年，而我也开始实施酝酿了十多天的“大事”——拆“百子炮”。“百子炮”的特点是闹热，拿电影《小兵张嘎》里小胖墩的话说就是“劈里啪啦咚，劈里啪啦咚，你说热闹不热闹？”

但热闹是热闹了，就是一旦点燃便一发不可收拾，热闹劲儿一下就全没了。所以呢，我每每都会“匠心独运”一番，趁着明亮的灯光，将“百子炮”一字摆开，小心翼翼地将捆绑炮仗的细绳慢慢解开，将捆成一串的“百子炮”一个一个地拆下来。

事情说来简单，其实做起来还是有点难度的，稍不留神就会导致引信断裂。当几百个炮仗儿像小山般堆积在桌上后，才发现除夕已过，父亲的关门炮早已放好。当然，凡事不能做绝，“百子炮”还是要留一点，毕竟这“劈里啪啦咚，劈里啪啦咚”还是有一定魅力的。

大年初一的开门炮一响，就是我的“个人秀”了。上衣两口袋，裤子两兜兜，装满了大年夜辛勤劳动的果实——从“百子炮”上拆下来的炮仗儿。一手持刚刚点燃的香，一手掏出一个炮仗儿，开始沿着村头巷尾一路放起了炮仗儿。

图源：视觉中国

或将炮仗儿插在带水的泥浆中，爆炸的炮仗儿夹杂着泥浆四处飞散；或一手拿着炮仗儿，点燃后凌空抛掷，仰望着空中传来一声小霹雳；或将炮仗儿点燃后顺势推进路边的小洞中，顿时一阵闷响破洞而出；或将炮仗儿用破瓦片轻轻盖住，看看“胳膊”能不能拧过“大腿”，爆炸的炮仗儿会不会掀翻破瓦片......

小小的炮仗儿是玩得花样百出，身边更是跟随着一大帮看热闹的小伙伴。看得眼红心热的，干脆拿出自己的库存，有稍大点的炮仗儿，有拉炮，还有一贴贴的火药，纷纷要求进行物物交易。手中没货的，干脆捡起因药烬损坏而没有引爆的炮仗儿，小心剥开，露出里面的一小节引信。虽然有点危险，但也总算过了一把瘾。

虽然炮仗儿打得欢，但大炮仗一直让我心存畏惧。打大炮仗，一般是一手拿着炮仗，炮仗垂直，点燃后“砰”的一声直冲天空。声势之大，确实有点吓人。

我打大炮仗，总是不敢用手拿，而是将大炮仗垂直立在地面燃放。小时候唯一一次壮胆，手拿大炮仗，信心满足，但一看到“嘶嘶”发声、闪着火花的引信时，顿时惊慌失措，随手就将大炮仗扔掉，结果大炮仗从前门直接飞进上间，又从上间的后门飞了出去。无怪乎老家人常说“炮仗儿雇人打”，这大炮仗有时候还真需要“雇人打”。

【浙江新闻+】

享美食话民俗赏文旅 风物年味征集

春节临近，温州人记忆里的年味有哪些？

是高脚红碗，冷盘十道里的“十全十美”，或是一味佐酒佳品酱油肉，也可能是外形圆滑白洁，食之香口滑软、味鲜的鱼饼……舌尖年味，总是令人难忘；

是干干净净迎新春的“掸新”活动，或是藏在一幅幅火红的对联里，也可能是拜年走亲戚的一个故事……风俗年味，蕴藏故事多；

是清净山水间民宿生活的休闲安逸，或是走老街串古巷里品文化温州，也可能是商场乐园里亲子游玩……文旅年味，也别有风情。

《瓯江浪花》向您征集风物年味！

可以聚焦一道美食、一项习俗、一次旅行，

把你记忆里、身边的年味故事，告诉我们。

征集时间：即日起至新年农历正月十五

征集主题：风物年味

字数要求：2000字以内，图文并茂为佳

题材要求：散文、记叙、评议皆可，要求内容真实

发送邮箱：[email protected] 

内容将择优在浙江新闻客户端《瓯江浪花》栏目刊登