用课程改变学生，用专业点亮梦想。为激发学生学习职业技能的积极性，近日，市特殊教育学校选派职高部同学参加由省商务厅、兰州市商务局、省烹饪协会联合举办的全省第五届厨师节“乐享陇宴、约惠甘味”餐饮展示活动。该校的7名学生在比赛中共荣获金奖2枚、银奖4枚、铜奖1枚；1名学生荣获全省“面点名师”荣誉称号。

据了解，这是市特殊教育学校连续第二年参加全省厨师节活动。赛前，指导老师和同学们精心准备，带着对美食的热爱和理解，纷纷亮出绝活，从选材到制作方法，从口味、色彩到外形，都做了精心设计。比赛中，同学们个个精神抖擞，用一件件色香味俱全的精美作品再次征服了评委和观众，延续了上届团体“特金奖”的辉煌赛绩。举办方对同学们身残志坚、刻苦钻研、勇于探索的精神给予了高度的评价。

近年来，市特殊教育学校坚持“补偿缺陷、挖掘潜质、强化技能、融入社会、自立自强”的办学宗旨，着眼学生未来，结合地域特色大力开展实训技能培训，在高中段开设了中式面点烹饪课程。面点课程的学习与制作，不仅提升了特殊学生职业技能，更拓宽了就业途径。职业教育与特殊教育的相互融合打破了特殊教育学校单一的学习生活模式，为特殊学生将来更好地适应社会生活奠定了基础。（白银市融媒体中心 苏黎明）