编者按

　　潍坊既得人文之胜，又揽山水之幽。5月12日，潍坊日报社“山海行”融媒体大型采访活动启动。活动以“推介文化旅游 助力高质量发展”为主题，向世界推介潍坊的山、潍坊的水、潍坊的人文。记者团沿齐长城、胶济铁路、海岸线三条路线全面展示潍坊的美，全景、立体、深度宣传潍坊特色旅游景点，通过可观可感的文化体验，带读者“沉浸式”感受潍坊的魅力，敬请持续关注。

　　潍坊日报社潍坊融媒讯 高山云雾出好茶。日前，潍坊日报社“山海行”融媒体大型采访活动打卡沂山御品茶厂，寻访自山中溢出的芬芳茗香。

　　沂山御品茶厂总经理亓洪军（右一）对发展前景十分乐观。

　　采访团一行跟随临朐沂山御品茶厂总经理亓洪军来到茶园内，只见一垄垄的茶树并排矗立，阳光下，片片绿叶仿佛镶了一层金边，采茶女工们正如火如荼地忙碌着，整片山坡呈现出勃勃生机。

　　沂山脚下的茶园里，十几位采茶工正在采茶。

　　沂山泉水充沛、植被丰茂，得天独厚的自然条件，为沂山茶提供了绝佳的生长环境，千年风化的砂石土更是孕育了其独特的岩骨花香。亓洪军向记者介绍：“我们茶园的茶树种植在海拔600米到800米的高山。这里光照时间长，昼夜温差大，土壤呈微酸性，特别适宜茶叶种植。在这种气候下生长的茶叶，氨基酸、茶多酚等成分含量特别高，带有色绿味甘、香高悠长的独特品质。”

　　一位游客尝试体验采茶。

　　初尝沂山茶时，亓洪军便觉味道不一般，不同于南方茶叶常带有的淡淡咸味。他对沂山茶的厚实味道情有独钟。怀着对沂山茶的热爱，亓洪军建立起沂山百亩茶叶示范园，学习制作沂山茶，传承发展古老茶文化。他根据沂山茶的特点，不断改进制茶工艺，重杀青，慢烘炒，去除了茶叶的苦涩，使清香味道更加突出。2020年，沂山制茶技艺被评为县级非物质文化遗产。

　　一位采茶工告诉记者，坐在家门口采茶，大家聊着天就把钱挣了。

　　如今的沂山御品茶厂，已发展成为集茶叶种植及炒制、养生茶开发、茶文化研学旅游为一体的综合产业园。“云崮春”牌明星茶产品辈出，有带着独特山茶花香，手工炒制的沂山绿茶，有汤色红亮、回味甘甜，采用发酵工艺炒制的沂山红茶，还有使用日光萎凋、低温烘焙工艺，填补了北方白茶工艺空白的沂山白茶。茶厂在沂山风景区专门设立品茶处，游客可以坐饮香茶观沂山，体验独属于沂山的茶文化，谈笑之间，一切尘事仿佛皆作浮云消散。

　　青绿诱人的茶叶

　　据了解，沂山茶畅销济南、东营等省内不少城市，并销往省外，呈现出广阔的发展前景，有力推动乡村产业振兴。“下一步，我们会不断打磨沂山茶的品质，带动周边茶农、群众增收致富，不断发展茶文化旅游项目，让更多的人知道临朐沂山灵气所钟，山水茶相映成辉。”谈及未来，亓洪军充满信心。

　　系列报道：

　　山海行①丨打卡穆陵关：曾经的“天下第一雄关”

　　山海行②丨打卡齐长城桲根腿东岭段：齐长城“纵深防御”的典型

　　山海行③｜打卡齐长城桲根腿段：历经2000多年，土筑墙体仍留存较好

　　山海行④丨打卡沂山玉皇顶、东镇碑林：领略穿越时空的文化魅力

　　山海行⑤丨打卡“沂荷”：把奶牛从奶源升华为旅游资源

　　山海行⑥丨打卡伏峪村：小蚂蚱“蹦”出乡村振兴大产业

潍坊日报社全媒体记者:刘元超 宋玉璐/文 巩建国/图
统筹:齐英华
设计:刘逢霞
视频执行:张钊庆
视频拍摄:徐杨 任继子
视频制作:康恒
鸣谢:临朐县委宣传部