为进一步提升餐饮服务单位从业人员食品安全意识，提高餐饮单位规范化管理水平，甘孜州市场监督管理局在常态化做好线下监督检查和培训指导的同时，启动了2023年餐饮领域食品安全线上培训考核。

记者了解到，甘孜州市场监管局依托自主搭建的“食安甘孜”智慧监管平台，为餐饮领域量身定制了线上培训考核模块。餐饮服务单位从业人员只需下载“食安甘孜”小程序APP，通过手机登录，就可以在线学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。不仅如此，今年的餐饮从业人员线上培训还将反餐饮浪费和食品安全“两个责任”应知应会内容一并纳入了培训考核范围。

据甘孜州市场监管局相关负责人介绍，2023年线上培训考核时间将持续到11月底，从事餐饮服务食品安全管理人员和从业人员要应学尽学、应考尽考，培训率不得低于90%，考试合格率不低于80%，学校食品安全管理人员的培训率和合格率要达到100%，考核合格将颁发统一的考试合格电子证书，作为当年参加培训考核合格的依据。

据悉，下一步，甘孜州市场监管局将不断完善和丰富线上培训考核内容，并将培训考试作为餐饮从业人员每年必修课，持续抓好线上线下一体培训考核，不断提升餐饮从业人员食品安全法律意识和规范操作水平，压紧压实食品安全主体责任，在筑牢食品安全底线的基础上，不断提升餐饮服务质量水平，推动餐饮行业高质量发展。（作者：四郎泽仁 陈瑷 记者程伯全）