“十四冬”日益临近，为提升辖区食品安全水平，1月4日，巴彦托海市场监督管理所开展“十四冬”食品安全监督检查。

执法人员对辖区内餐饮服务单位开展检查，重点针对餐饮店食品安全管理制度落实情况、企业证照信息公示情况、消毒柜使用情况、使用的洗洁精是否符合标准、食品原材料贮存、食品原材料采购索证索票及查验登记、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等逐一逐项进行了检查。

同时执法人员以商超内乳、肉、粮、油及豆制品、奶制品、蔬菜、水果、盒装礼盒等商品为重点，检查进货台账、索证索票、店内外环境卫生、从业人员健康证明及过期食品、过度包装等情况，并引导经营者要切实增强食品安全主体责任意识，认真落实相关食品安全管理制度。

鄂温克族自治旗将通过强化对提供食品原材料的单位、餐饮服务单位及保障酒店的摸底调查和风险识别研判分析，守牢食品安全底线，确保“十四冬”期间食品安全保障工作有序、有力、有效推进。