为切实守护医患群体饮食健康安全，认真落实“怎么说、怎么办、怎么看”工作要求，近日，甘孜州市场监督管理局结合食品安全“两个责任”、反餐饮浪费和餐饮环境卫生提升年等工作，对全州医院食堂开展了食品安全专项监督检查。

在此次专项检查中，州市场监管局“点对点”向4个县（市）市场监管局下达检查任务，派发任务清单；属地市场监管部门按要求在规定时间内对辖区医院食堂的经营模式、持证情况、从业人员健康管理、食品安全相关制度建设、“明厨亮灶”、食品采购、进货查验、储存、加工制作过程危害控制以及食品安全管理人员配备、反餐饮浪费等内容进行全面专项检查，填写统一制作的《餐饮服务食品安全监督检查工作台账》，对医院食品安全实行台账管理，明确问题隐患整改时间、责任单位和责任人，实现问题闭环整改，有效提升了医院食堂食品安全管理水平。

截至目前，全州已有四个县（市）7家医院食堂接受专项检查，现场培训指导58人次，发放食品安全宣传资料70份，发现问题21个，立即整改8个，限期整改13个。（作者：四郎泽仁 记者梁计）