销售渠道拓宽,线上线下齐发力,瞄准长三角、珠三角、京津冀,进军新加坡、日本、韩国、美国、俄罗斯等国家市场;品牌价值提升,由 2010 年的 31 亿元上升到如今的 154.28 亿元;富民效果明显,品牌溢价增值达 10 亿元以上,带动近 1 万户渔民增收致富 …… 近年来,洪泽湖持续推进 " 洪泽湖大闸蟹 " 区域公用品牌建设,在 " 聚 "" 精 "" 创 "" 造 "" 夯 "" 拓 " 六字上下功夫,让大闸蟹翻身出湖闯世界,蹚出一条蟹味营销、蟹农增收的高质量发展新路径。
" 聚 " 资源,高标准建设区域品牌。坚持政府领头、企业领衔、联盟领军,建立联席会议制度,成立 " 中国 · 洪泽湖大闸蟹产业发展联盟 ",制定产业发展规划,组建 " 蟹博士 " 服务团队,培育重点龙头企业、合作社,建成国家级农产品地理标志示范样板、国家级出口质量安全示范区、省级特色农产品优势区,健全 " 基地—园区—企业—养殖户 " 一体发展体系,推动生产、质监、品牌、营销的有效衔接,形成政府出策、部门出人、企业出资、专家出智、媒体出声、渔民出力的强大合力。
" 精 " 定位,高起点设计产品策略。坚持 " 大湖美蟹、文化名蟹 " 的高端定位,瞄准长三角、珠三角、京津冀等核心城市群、经济圈,以及港澳台、韩国、日本等出口市场,擦亮 " 好湖好水出好蟹 " 的靓丽名片,挖掘 " 系出名门 " 的历史文化内涵,成功获批 " 国家地理标志证明商标产品 "" 中国驰名商标产品 ",并推出 " 董大 " 等 20 多个有机 " 子品牌 ",出口量连续多年省内第一。积极回应市场对产品的多样化、差异化需求,推出 " 六月黄 "、精品蟹错峰上市抢占 " 鲜 " 机,促成 20 多名专家教授加盟精深加工研发,开发出醉蟹等蟹味美食 20 余种,推动预制菜品迈入消费快车道。
" 创 " 模式,高效率拓宽销售渠道。坚持 " 线下 + 线上 " 双管齐下。在线下,建成大型批发市场 6 处,纳入规模经营户 700 户,在沃尔玛、南京时代、北京华联等商超设立专柜,全国拥有专卖店 100 余家,一二线城市挂牌直销店 90 余家,发展暂养基地 30 多个,发展各类专业合作社和流通企业 152 个,经纪人多达 5000 余人。在线上,建成网上数字化展厅、电商实训孵化基地和全国唯一的电子商务信息平台,并依托京东、抖音等直播带货,纳入电商经营户 256 户,举办网络营销 " 万团大赛 ",通过 " 一件代发 "" 专机 " 等模式,以及蟹卡蟹券、订单采购、众筹养蟹等形式,实现从 " 湖区 " 到 " 舌尖 " 的快速对接。
" 造 " 矩阵,高品味深化品牌传播。攻占 " 焦点 "、抢抓 " 热点 ",打造 " 关注点 "。连续举办了十七届 " 洪泽湖大闸蟹节 ",促成其成功入选 " 中国首届农民丰收节 ";积极参加国内外大型渔博会、渔展会,进军新加坡、日本、韩国、美国、俄罗斯等国家,品牌效应不断提升。通过原创内容、短视频等形式,提高产品在抖音等新媒体上的曝光率,全面展现大湖之美、产品之鲜。
" 夯 " 基础,高要求加强品牌管理。严格品牌授权使用条件,出台地标使用管理办法,发布产品生产标准、质量等级标准、电商销售品质标准,与省水产品质量检测中心开展绿色大市场共建合作,统一区域公用品牌和子品牌管理,实行备案准入、生产监管、标识准出、信用评级等制度,建立全过程可追溯体系,确保进入市场的产品 100% 合格," 洪泽湖大闸蟹 " 入选全国农业生产 " 三品一标 " 典型案例、江苏 " 三高 " 农业品牌案例。
" 拓 " 路径,高业绩提升市场效益。进一步完善 " 产、销、加、研、烹、文、旅 " 产业链结机制,形成一产强、二产优、三产活的产业发展格局。目前," 洪泽湖大闸蟹 " 年交易额达 30 亿元,年产值 20 亿元,出口创汇 600 万美元;地标产品较非地标产品在国内售卖要高出 15 元 / 斤左右,出口要高出 30 元 / 斤左右,品牌溢价增值达 10 亿元以上,推动企业利润增幅达 30% 以上,带动近 1 万户渔民增收致富;签约特大项目 40 余个,总投资额 100 亿元;品牌价值由 2010 年的 31 亿元上升到如今的 154.28 亿元,位列 " 全国区域品牌百强榜 " 排名第 37 位。(唐筱葳 张玉斌)